而别的一个特性就是，我的店接管主顾们自带的食材，我帮他们烹调。
再厥后，跟着我的经历丰富，渐渐也明白了更多的事理，有些东西，是不能乱吃的！
我有些迷惑的看了看手里的鱼，又看了看二把手，完整没有看出甚么不对的，但是二把手却俄然严厉了起来。
要晓得这尾鲈鱼但是客人带来的，店内里可没有，如果倒掉了，拿甚么给客人交代。并且最首要的是，这玩意但是有钱都买不着的，临时也找不到代替的。
这条大鲈鱼生机实足，在狭小的塑料袋里扑腾着，体形健美，油膘实足，一看就是好东西。
“唉。”听到了二把手的诘责，师父叹了口气说道：“你们说的我都晓得，但是这条鱼就是不能吃了，吃了，会出性命的！”
当时，我被师父搞得莫名其妙，不由心想，这鱼有啥题目吗？也没坏呀！片的欠都雅？可谁会在乎这些呢。
厨房的二把手也一样一头雾水，难堪地说道：“大徒弟，这鱼没坏啊，入锅前您老也查抄过，新奇的。”
这类鱼产自松江的最正宗，浑身都是宝贝，如何做都好吃，是一种顶级烹调食材，而老邢带来的这条就是松江特产的四鳃鲈。
清蒸鲈鱼并不需求多少时候，很快我就翻开锅子，看到了已经蒸熟的鲈鱼，鲈鱼奶红色的眸子子让我愣了下神，想起了之前的一件事。
“啥？吃条鱼还能死人！”我和二把手差点没栽到地上，这也太匪夷所思了吧，并且这个来由也不能给客人解释啊。
糊口经历奉告我，不管是甚么色彩种类的鱼，比及烧熟上盘以后，眼睛的色彩都会变成标致的的奶红色。这红色的眼睛珠子，我到真是头一回见到。
和很多青少年一样，高中的时候我学会了上彀，学习成绩天然也是一落再落，高考天然是落榜了。
看到我的目光后，二把手阴着脸拦住了我，肝火冲冲的向师父诘责道：“这鱼有甚么题目，你不说清楚我们饭店如何客人交代，要晓得内里的那位，可不是普通人，获咎了人家，搞不好我们饭店都得关门！”
我师父也不愧大厨之名，鱼在锅上的时候，就香气四溢，开盖今后，更是差点让厨房里统统的人丁水都流出来。
你问我这个时候会有客人？有！不但有活着的客人，另有……已经死了的客人。
我叫杜建国，在鬼街开了家饭店。
我这时才发明，我手里的这条鱼的眼睛是血红色的，特别是鱼的两颗“瞳人”，更是红的慎人，就像是两盏亮悠悠的红色小灯一样，又像是西纪行内里，太上老君的红色灵药。
但是就在我们兴高采烈的端出那一尾肥硕的鲈鱼，筹办上桌时，师父却俄然给我们泼了一瓢冷水！
当时，我并不体味这意味着甚么，以是也只能伸脱手来，指着那鱼的眼睛珠子，对徒弟打呵呵道：“这眼睛珠子红的怪慎人的，要不……我把那眼睛挖出来，再端上去？没人看得出来！”
师父再次叹了口气，有些无法的指着我手里的鱼说道：“你们细心看看，建国手里的鱼，和平常的鱼有甚么不一样的处所？”
“这鱼不对！”他喊道。
“这鱼眼睛如何会这这么红！”二把手惊呼出声，他满脸见鬼的神采：“这鱼明显是活着杀得，如何像冷冻的死鱼一样！”
在那些甘旨好菜前面，享用美食的人们，永久不晓得会有多少“不洁净”的东西，和惨痛的故事，他们只晓得，用这些美食来弥补他们欲望的水沟。
那是我当学徒时候碰到的事，从阿谁时候起，我才明白厨师并不像大要上看到的那样肥头大耳，满脸福相。