首页 > 悠然山村（农家奶爸） > 第36章 炒茶
“好好，给我们家小宝贝尝尝。”老妈捏了一片茶叶给朵朵。
“这就成了？”林晨有些迷惑，他模糊记得炒茶不是这么简朴的，但还是将老妈递过来的茶叶放入口中。
老妈将一片茶叶捏出来递给林晨道“尝尝味道。”
林晨嚼了两口，只感觉柔滑暗香，他见老妈的神采，赶紧道“炒坏了？”
“这是最后一步了，只要再把残剩的一点水分烘干，茶叶就算是炒好了。”老妈说道。
朵朵学着两人的模样嚼了嚼，竟然有些喜好的道“奶奶，这树叶有点甜，好吃唉！”
“唔，感谢闺女，等爸爸忙完了再吃啊！”林晨把落地扇放下，然后把电扇翻开，让风对着茶叶吹。
“这就是所谓的炒达成，主如果把鲜叶里的水分和草青味清理掉。”老妈一边达成，一边解释道“达成最讲究的是火候，如果火大了把鲜叶炒过，那茶叶根基就即是废掉了，前面措置的再好也不会有茶香味，而是一股浓厚的苦味。”
“先别盖盖子，等它天然阴凉才行。”老妈叮咛道。
“我很辛苦的喂奶奶吃小馒头，奶奶说对不对！？”朵朵理所当然的说道。
“那这是好还是坏啊？”林晨有些担忧的问道。
“妈，您辛苦，要不您歇会，我来尝尝？”林晨道
老妈当即笑眯了眼，把孙女抱在怀里道“宝贝说的对，不过爸爸也没骗你，小孩子喝多了茶不好，你喝奶奶的，只能喝一小口哦！”
此时大黄见几人吸溜茶水吸溜的痛快，也有些焦急，舔着舌头用脑袋蹭林晨的腿，林晨没体例只能给它倒了点，没想到大黄那舌头两三下就给舔洁净了，一双眼睛贼亮，仿佛很喜好这野仙茶，林晨只能又给倒了点。
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“呼，这茶……真好喝！”林晨实在找不到描述的词汇，或许只要好喝两个字最能表达。
“说的另有模有样的啊！”林晨笑了，给本身也倒了一杯，然后对老妈道“妈，我们也品品。”
“奶奶，给你小馒头吃。”朵朵跑到林晨老妈身边，往奶奶嘴里塞了个小馒头，然后有给林晨也塞了一个“大林，给你小馒头吃。”
老妈也点头道“真好，茶水顺着热气入腹，让人感觉浑身都轻巧和缓了几分，儿子，你朋友送你这茶估计不便宜。”
“没传闻过。”老妈摇了点头。
“好香啊！”老妈暴露惊奇之色，一壶茶的香味竟然满盈充盈了全部房间，她家里炒了这么久的茶，还向来没遇见过。
老妈点头道“那倒是不会，不过普通茶叶炒完以后柔滑暗香，略带一股草腥味才对，你这茶炒完之剩下暗香，完整没有草腥味，反倒……有一股清甜，我还真没炒过如许的茶。”
有老妈这的话，林晨就放心了，半晌后老妈用手捻揉茶叶，她解释道“现在要用手指捻揉茶叶，目标是把茶叶里的水分进一步捻出来，就仿佛让茶叶出汗一样。”
“把我们家竹匾拿过来。”老妈说道。
很快铁锅烧热，老妈直接把鲜叶放入锅中，只见她手掌在锅中不断的旋过，鲜叶跟从老妈的行动在锅里翻动。
忙完以后，林晨捏了一点沏了一壶，废水将揉卷成团的茶叶再次冲泡开来，一股暗香味当即满盈开。
“小孩子喝甚么茶，喝了睡不着做恶梦。”林晨说道“再说你个小丫头那里辛苦了。”
“妈，明天您辛苦，喝茶。”林晨赶紧给老妈倒了一杯，恭恭敬敬的送到面前。
两人一口香茶入口，只感觉跟朵朵说的很像，先是一丝苦涩，在口腔里打转，但这苦涩并不让人感觉难喝，而后暗香伴跟着甜美回味过来，与苦涩胶葛在一起，就在林晨觉得就如许结束的时候，茶水顺着喉头往下，温热感裹着茶叶的暗香，竟然再次逆流而上，林晨只感觉口鼻中都芳香非常，舌尖更是久久缠绕着茶香，此中滋味难以言喻！