跟着蒸馏次数的增加,酒的香味会变得更香,酒也会越烈。
但是他不晓得的是,自从那天遵循段文俊的体例实验出蒸馏酒以后,李三几近堕入了猖獗的状况,一向在停止各种分歧的尝试。
特别是最后的那一段,能够从客人的角度去考虑各种尝试的用处,这无疑让段文俊刮目相看。
实在,他也就是那么一提,并没有想着李三能够这么快捣鼓出来些甚么。
直到现在,他方才晓得,段文俊为甚么要在南坡莳植花树了。
“比方像墨大侠如许的侠客,喜好饮烈酒,天然是度数需求比较高;如果哪家的夫人蜜斯,天然是想喝一些平淡一点的酒,如果这些酒还带点花香,你感觉会如何样呢?”
想到这里,他又接着道“度数这东西,实在就是说的酒的烈度。我们现在市道上,大师只会想着这家酒烈那家酒淡,并没有甚么标准。以是今后我们用“度数”来做计量单位,来计量我们段家酒坊统统酒的烈度。”
望江城,酒卖得最好的,莫过于文家酒铺。
段文俊闻言先是一愣,然后反应了过来。
他真的能够让段家酒坊,酿出更烈的酒,酿出他说的那种带花香的酒吗?
李三的说法,实在这本就是宿世的时候,最为陈腐的测试酒的度数的体例。
坛盖已经开封过,前面还摆着空酒杯,氛围中满盈着一股浓烈的酒香,明显方才他们已经尝过味道了。
听到这里,李三的面前顿时一亮,
他又如何会懂那么多东西?
这年初,白酒还没有度数这类说法的。
听到这里,段大雄的心中不由得一惊。
想不到前次本身只是跟他解释了一下,为甚么各种酒的烈度不一样,他竟然便能够想到这么多东西来。
看着段文俊点了点头,李三又接着道“我记得少店主说过,我们三刀酒内里,并不是全数是酒,大部分是水。各种酒的烈度不一样,就是因为酒内里的酒和水的分量不一样。既然如许的话,如果我们将这酒烧过,是不是留下来的就是水了呢?”
这勾兑酒的事情,也就是临走的时候,段文俊跟李三提了那么一嘴,说是用分歧的酒勾兑在一起,能够会有分歧的结果。
只是,那些花,真能用在酒里吗?
“但是你有没有想过,这酒的味道,除了度数,还遭到其他甚么身分影响呢?”
李三的话,让段文俊顿时对他刮目相看了。
“比及我们这技术成熟了,到时候再弄出个桂花酒,茉莉花酒,桃花酒啥的,打造出各种多元化产品,到时候必定能够大卖。当然,李徒弟,这方面你是专家,前面的实验还得仰仗你才行。”
一向比及李三讲完,段文俊点了点头“李徒弟,你的设法都是极对的!实在你的尝试已经非常胜利,只是我们需求将我们的思惟再放开一些。”
“你的设法是没错,蒸馏的次数分歧,酒的度数就会不一样,次数越多,度数就越高。将分歧烈度的酒,勾兑在一起,能够窜改酒的度数,但是实际上酒的味道,不会相差太远。”
蒸馏六次的结果,根基上就跟之前酿造的烧刀子差未几了。
就在现在,他听到段文俊的话又跟着响了起来“以是,这就是我跟你说的勾兑酒的意义地点。我们不该该挤仅仅范围于蒸馏次数分歧的酒,我们要多去尝试一些角度。”
如果这酒还能有分歧的口味,那岂不是又多了一个上风。
李三已经热血沸腾“少店主如此看得起李三,李三必将鞠躬尽瘁,为少店主效力。”
段文俊还没来得及答复,李三却抢先开口了“店主,少店主,我倒是有个主张,不晓得行与不可。”
“这模样不但让我们本身好别离,也能够让主顾一目了然。度数越高,天然酒就越烈。度数的差异,天然也就是烈度的差异了。”