小悄悄也晓得，到咖啡馆的客人，小食对于他们来讲，只要不难吃，那就题目不大。但作为一名有抱负、有抱负、有颜值、（快）有家庭的四有青年，能够做到最好就尽量做到最好，退而求次并分歧适小悄悄的风格。
“牛肉腌制的时候估计有点太久，就算烤熟了，酱料的味道都还是袒护着牛肉本来的口味，这就有点喧宾夺主的感受了。并且切割的时候也需求用心一些，不说必然要每一块都一模一样，但请尽量保持不异的大小，如许吃起来口感就会很分歧。”施莉拿起一串牙签牛肉，“你瞧瞧，最上面这块跟中间这块，厚度差这么多，那么酱料渗入的程度就必定不一样，入口的口感必定会有所偏差。”
“好吃以及能吃是两个完整分歧的观点，普通不太抉剔的人，只要合适他们的味蕾，那么就算好吃一点，他们都会感觉非常好吃，而这部分人恰是你们打仗最多的一部分。但是若果碰到了真正会吃的人，很轻易就会发明此中的瑕疵。”施莉现在就是一副老学究的气度，说得小悄悄一愣一愣的。
说完小悄悄便归去了厨房，看来施莉的话对他影响还是蛮大的，归去厨房以后小悄悄便当即拿出冰箱中备用的牛肉，开端筹办前面的质料。至于青椒，临时来讲窜改不了，固然牙签牛肉点单率挺高，但每一份需求用到的青椒未几，他们咖啡馆是一批批买返来的，到现在冰箱里都另有不下于三十份牙签牛肉的青椒。
小悄悄就渐渐腌制，好了以后才开端串串。
“嘿嘿这你就不懂了吧，好吃也是分程度的，不过在本来的根本上弄得更加好吃，那边面下的工夫就很多很多了，看来内里的厨房还是挺有设法的。”平头男矫饰了起来，“前次我还感觉这牙签牛肉的口感很不分歧，一串酱料味浓烈一点，另一串就淡一些，这一次保持得挺均匀的，我吃了两串味道完整一样。”
就仿佛李威，李威的技术也不是一开端就这么好的，关于打理店铺的统统东西也不是一下子就熟谙过来的，李威一向在学习，一向在变得更好更全面，以是咖啡馆越做越好。出品越来越丰富、味道越来越不错、客人也越来越多。
本来的话，点一份牙签牛肉需求等候的时候是十到十五分钟，这一次足足等了半个小时，幸亏客人并不是急着要吃或者分开，比及了这份小悄悄接收了定见以后改进的第一份产品。
“真的吗？我来尝尝，仿佛也没感受有甚么分歧啊，能够我没你那么抉剔吧，归正只要好吃那就够了哈哈。”平分男辩白不出来，不过好吃还是感觉好吃的。
牙签牛肉是点单率很高的小食，在小悄悄腌制的时候就有客人下单，小悄悄让办事员小敏跟客人说时候能够要略微久一点，如果等不及能够点别的小食，而客人仿佛并不在乎，能够等候。
对于施莉的定见，小悄悄是很当真在听的，既然能够和他的老板李威做朋友，那么在关于吃食方面的体验就不会太差，这一点在李威的那几位室友身上已经获得过考证，那几小我在吃食方面真的是会挑。在施莉之前，给太小悄悄很多反应定见的，也恰是李威的那几位室友。
“青椒……你们用的青椒是冰冻过的吧，利用冰冻过的蔬菜食材实在很不好，要新奇的蔬菜才气尽能够地保持蔬菜本来的味道。”
小悄悄这一次切块的时候很下工夫，每一块都遵循施莉所说的大小根基分歧，腌制得也很用心，往每一块牛肉上面所用到的酱料都根基保持均匀，如许才气够确保每一块的味道分歧，同时也在重视着酱料不要用太多，充足就好，酱料的味道与牛肉本来的风味都能够突显出来。