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冯娟秀夹起一颗炸豆腐丸仔细细咀嚼, 脸上的神采非常惊奇,她一边呼出热气一边赞叹道,“这个好吃!”这丸子炸的外酥里嫩,豆腐吃起来竟然是格外的鲜美,柔滑地还能咬出汁水来,这奇特的口感让她回味无穷。冯娟秀之前也做过炸丸子,但是口感绝对没有这个好。
夏珍明天统统菜的分量都特地烧了双份,出来的成品整整摆了两大桌。摄像的事情职员一边拍摄, 一边盯着那满桌的豆腐菜, 都是强打着精力事情的才忍住了没有直接扑上去,化身饿狼扑食。
夏珍做完菜后, 聘请李能伉俪跟村长一家坐一桌, 感激他们这两天给节目组大开便利之门。李能跟他的老婆冯娟秀走在一旁,两人看着这一大桌子的菜,竟然有些手足无措起来。
这道宫保豆腐非常遭到世人的欢迎,幸亏陈一一早动手为强,不然底子抢不过她这群如狼似虎的同事们,他们一涌而上朋分结束,将豆腐拌着白米饭吃的干清干净。
夏珍在一群叔叔阿姨的垂怜的目光中,把薯条、汉堡、蛋挞、鸡米花,甚么炸鸡腿炸鸡翅全都点了一遍。夏珍这才吃了一口神采就变了,她一本端庄地将餐盘上的食品推到陈一一面前,“我俄然想起来了,我比来在减肥,需求保持身材……给你吃。”
本来这些菜色香味俱全能打非常,李能他们这桌人的表示更是无形中增加了非常,给如许一桌豆腐菜都度上了一层光环,甘旨更加。
李能这一桌坐的是他们一家人以及村长一家人,本来还顾忌着有摄像头在,为了上电视略微都雅一点,吃菜的行动也是慢条斯理的。但是等他们真正咀嚼到了这一桌甘旨的豆腐菜的时候,咀嚼第一道菜的时候能够还服膺取要略微矜持一点,吃到第二盘菜就完整把初志给忘了,吃菜的行动越来越快,期间李能跟冯娟秀都添了好几碗白米饭。
冯娟秀感觉不太常见的是豆腐和鸭蛋的搭配。
李能给冯娟秀舀了一勺咸鸭蛋豆腐,这道菜搭配白米饭来吃最甘旨不过了,豆腐上均匀地附着着细致的咸蛋黄,豆腐上尽是咸蛋黄的鲜香味道,吃上一口豆腐是柔滑光滑的,入口即化,因为增加了咸蛋黄口味更加丰富,咸中带鲜,这味道真的是绝了!再扒上一口白米饭,咸蛋黄豆腐的金黄流油的汤汁浸入了米饭里,口感回味无穷。
这道菜闪现出来的结果是光彩金黄,香气扑鼻,蛋黄的咸香味道比蟹肉还要鲜美。
…………
这道宫保豆腐是酸辣口味的,颠末油炸后的花生米吃起来爽利适口。而豆腐需求切成小块,再用热油炸制金黄,不但仅能够保持豆腐在烹调时候的完整的形状,并且咀嚼起来香味更加浓烈,口感更加鲜美有弹性。豆腐的鲜嫩搭配花生的香脆,口味层次感非常丰富。
“早晨吃甚么?”夏珍想了想最后还是进了肯德基店里,她有些不美意义地开口道,“我没吃过这玩意,想尝尝这洋快餐是甚么味道?”
她方才也全程围观过夏珍的烹调伎俩,夏珍将豆腐中多余的水分压去,将豆腐捏碎后异化了香菇末、胡萝卜末、猪肉末、葱白末、酱油、鸡蛋、盐和太白、粉,均匀地搅拌后捏成了圆形,豆腐丸子入锅油炸后也是小火慢炸,节制着油温,还要将这些丸子不竭地翻动,如许才气包管豆腐丸子受热均匀,炸的外脆里嫩。
顿时陈一一呲牙咧嘴地投入了抢菜的雄师的战役中,这一桌上那是刀光剑影一片,血腥非常。
陈一一立马就开端拆起了汉堡的包装纸,一脸对劲地笑道,“成交!”
夏珍,“给你煲五锅鸡汤!”