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咸鸭蛋最好选用的是那种蛋黄轻易流油的鸭蛋，将鸭蛋的蛋白和蛋黄分离，蛋黄压碎。热锅内里加油，放入碾碎的咸蛋黄和火腿粒，等炒得蛋黄变沙出油，放入已经焯过水的豆腐块，倒入净水焖煮开，等汤汁收的差未几的时候勾芡撒上葱花。
干脆李能一家人很快光盘，他们也才几小我，就将一整桌菜吃的干清干净，脸上暴露满足的神采，胃口好的惊人。
在临水村的拍摄结束，夏珍第一期代班的拍摄也正式结束，下午五点半一行人达到了F市机场，飞机是早晨七点半腾飞，有两个小时的候机时候。
冯娟秀感觉不太常见的是豆腐和鸭蛋的搭配。
夏珍，“给你煲五锅鸡汤！”
冯娟秀夹起一颗炸豆腐丸仔细细咀嚼, 脸上的神采非常惊奇，她一边呼出热气一边赞叹道，“这个好吃！”这丸子炸的外酥里嫩，豆腐吃起来竟然是格外的鲜美，柔滑地还能咬出汁水来，这奇特的口感让她回味无穷。冯娟秀之前也做过炸丸子，但是口感绝对没有这个好。
夏珍明天统统菜的分量都特地烧了双份，出来的成品整整摆了两大桌。摄像的事情职员一边拍摄, 一边盯着那满桌的豆腐菜, 都是强打着精力事情的才忍住了没有直接扑上去，化身饿狼扑食。
陈一一尝了一口豆腐，又吃了一口炸地金黄酥脆的花生米，入口最早感遭到的是舌尖微微的麻意，和一丝浅浅的辣味，辣味过后是出现了一股酸甜口味，又麻又辣又酸又甜，这味道让人欲罢不能。
李能给冯娟秀舀了一勺咸鸭蛋豆腐，这道菜搭配白米饭来吃最甘旨不过了，豆腐上均匀地附着着细致的咸蛋黄，豆腐上尽是咸蛋黄的鲜香味道，吃上一口豆腐是柔滑光滑的，入口即化，因为增加了咸蛋黄口味更加丰富，咸中带鲜，这味道真的是绝了！再扒上一口白米饭，咸蛋黄豆腐的金黄流油的汤汁浸入了米饭里，口感回味无穷。
陈一一方才喝完一碗西施豆腐汤羹，就这一会儿的工夫，一昂首桌上的菜都少了一半……对陈一一这个绝对吃货来讲，这如何能忍？
夏珍站的远远的，手里端着一碗简朴版本的扬州炒饭，增加了火腿、鸡蛋跟虾仁的炒饭粒粒清楚，光彩诱人，当然吃起来口感更是香润爽口。夏珍一边用饭，一边看好戏……