首页 > 御夫有术:绝色妖仙宁小闲 > 第31章 铁板龙虾
观众们愁闷地撇了撇嘴,幸亏此次只盖了十几息就结束。随后她又将虾肉翻过来向下煎制了十五息摆布,取出刀来,在虾尾部壳内悄悄一撬,乌黑的龙虾肉就被完整地挑了出来落在铁板上。这就看出了方才第一步洒取井水的首要性。如果没有冰冷井水的刺激,虾肉不缩,此时取肉便没有如许般轻易。
她才走出两步,身后就传来清脆的喊声:“石师姐,愿赌伏输,请将赌资留下!”
她脸上青白交集,回身用力将玉件丢向宁小闲,转头时,正都雅到权师兄招了招手,那本来将近掉到地上的玉件,就悄悄巧巧地落进了宁小闲的手里。
她心中顿时失落极了,几个快步分开了宴客堂。
接下来就是正菜了。铁板上再次喷油,待油温降低,她取过龙虾,在虾肉最丰富的处所洒上胡椒粉和盐,随后便扣到了铁板上,顺手洒上一点儿净水,取出锅盖便盖了上去。世人正看到风趣之处,俄然见她拿锅盖挡住了龙虾。
成了!
在虾肉炒制的过程中,她也取出一把芦笋放在了铁板之上,这天然是洗净剥好的,只留下了中间的嫩杆,仍然是油水相煎。待龙虾肉煎好,芦笋在香油的烘煎下,一样变得通体碧亮。
她先往铁板喷上薄薄的一层油,取出切得极细的蒜末来,几次炒制,直到逼出蒜末中的水汽,渐渐沁出油蒜独占的香味,光彩也转为金黄,这才往板边上一推,这是在做蒜头酥,乃是吃海鲜常备的调味料。
老头子渐渐放下双箸,又恋恋不舍地回味了一下龙虾的鲜美,这才悄悄咳了一声道:“宁丫头胜出,我想诸位都不会有贰言吧?”在坐世人纷繁点头。
她事前压迫了柠檬的汁液,此时和酱油混成酱汁,悄悄倒在龙虾肉上,又将放在一边的蒜头酥拨了过来,与虾肉异化,如许几次煎制,直至肉粒变成了金黄色。
宁小闲也不说话,只是全神灌输地看着锅盖,两良庖子晓得她在心中默数时候。宴客堂内一时静悄悄地,只听到盖子内里传来“哔剥哔剥”油水相煎的声音,让世人忍不住心痒难耐。