牛肉面在兰州乃至甘肃已经成了大多数市民早餐的一种风俗，更精确的定位应当是处所性的快餐，对于牛肉面的需求，是其他划一范围都会的数倍。
刘长生恍然，拍着脑门大笑道：“哈哈，还觉得是谁呢，本来是小言啊，这不，明天赋到的家，听你爸妈说你不是在拍戏吗，如何返来了？”
黑兰州算是兰州烟里口感最好的，但却不是最贵的，不管比它便宜的紫兰州还是更贵的飞天兰州都要差上很多，但在战役一亩三分地也是个奇怪物，乡村人谁会去抽十来块钱一包的烟。
刘长生呵呵笑道：“那倒是实话，小言，不是你刘叔给你吹，我们兰州上千家面馆，技术能比的上你刘叔的，绝对不超越十个”。
刘长生一开端没认出来是他，也没敢接烟，吕言这两年很少回家来，并且比起之前，现在的吕言不管穿戴还是气质都产生了不小的窜改。
“刘叔，甚么时候返来的？”吕言取出一包黑兰州，递了一根畴昔，他本身不抽烟，但回家来了，见了熟人总得让让。
店面总投资三万六，两个徒弟四个学徒，徒弟的人为一月九百，比起全市的均匀线高了二百。
刘长生接了，抽了两口，才发觉口感不对，低头看了一眼烟把处的笔迹，略显惊奇隧道：“呦呵，不错啊小言，都抽上黑兰州啦”。
刚出门，就遇见斜对门的邻居刘长生，刘长生四十来岁，个子不高，脸圆圆的，肥头大耳，在一家面馆里当徒弟，家道在全村里也算敷裕。
开张第一天，因为进店用饭就送一碟小菜，买卖出奇的火爆，很多路过的行人和门生都会出去尝尝。
吕言苦笑，刘长生拉面做的不错，但倒是个地隧道道的汉人，而那些学徒大多都是回民，在西北地区，有一句自古传播的话：“回民的饭能够吃，话不能听，藏民的饭不能吃，但话能够听”，并没有任何民族轻视的成分，只是就事论事。
十月二号，宜开张、嫁娶，吕记兰州牛肉拉面正式开张，吕言楼上楼下全租了下来，楼下是店面，上面给爸妈住，白日让他们帮手照看着店。
吕振北想了想，道：“开个面馆不是不成，就是不晓得能不能赢利，投资几万块钱，万一赔了咋整”？
清算完碗筷，将锅碗刷好，吕言出了门，mm要五点多才放学，现在另有好几个小时。
接了mm，给她和爸妈买了几件衣服，回到离家不远的街上，吕言让妈妈和mm先回了家，他和吕振北一起坐在路边看摊子。
吕言无法地皱眉道：“不是说不让你们去了吗？”。
在家里歇息了一个周，吕言总算缓过劲来，连着三个月的繁忙，他的身材已经到了一个极限，不管是体力上还是精力上。
他也算明白了，二老不是能闲的下来享清福的人，与其本身苦口婆心的劝，还不如给他们找个简便的活。
下定了主张，在家闲了几天以后的吕言再次繁忙起来，办理手续和执照、租店面、装修、请徒弟、招学徒和办事员等等。
吕言道：“能不能赢利全看面做的如何样，刘叔做的面我吃过，相称不错，比大多数面馆都强上很多，别的我筹办再出高价挖一两个好徒弟，到时候买卖必定红火”。
因为时候紧，只招到两个办事员，吕言和放假的mm吕小雅两人亲身上阵，擦桌子、扫地、清算碗筷，忙的脚不沾地，张桂琴和吕振北相对要轻松的多，收钱打票卖菜，二老看着络绎不断的客人，笑的合不拢嘴。
吕言道：“刚拍完，回家来歇息一段时候”。
“我也没抽过，就是买了两条让我爸抽的，对了，刘叔，这时节面馆买卖应当不错吧，如何返来了”？