首页 > 元魂世界 > 第六卷 第五十一节 选盐

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贝克对劲的点点头,“看来你已经找到诀窍了,如果当这类征象呈现两秒以上没有产生窜改的环境,那么,你就要立马把食材从魂气中引出来。”

遵循贝克的意义,这小鬼立马又从体内提取了四股魂气,让它们融入了出来。

听贝克这么一讲,石头当即沉眉,靠近了头,筹算看个细心。

实在刚才,石头还在考虑到底甚么时候才气像贝克那样,把这块羊腿肉从魂气中拿出来好让它停止冷却,可此时,贝克仿佛帮石头处理了这个题目。

时候一分一秒地畴昔,也不晓得石头现在是第几次冷却,又第几次加热,归正这小鬼一向如许操纵,不厌其烦地反复着。

“如何,又健忘了,不是让你直接叫我贝克的嘛。”

因为石头此时的操纵成败,是要在两秒钟内做出决定,固然目前是冷却阶段,可他仍然不敢松弛,因而就随便的对着贝克点了点头,表示“好的”。

“哈哈,石头,不消担忧,那些汁水只是大要脂肪里的少量水分罢了,真正的精华实在还在肉里,那些被魂气蒸发的也就不敷非常之一的量罢了。”贝克仿佛早已筹办好了对这个题目的答复,在石头话音未落的环境下,立马就答了上来。

“哈哈,不消想了,拿海盐来讲,这类盐的颗粒较大,能够在口感上不是很完美,不过却胜在其入口即化,你刚才已经咀嚼过了,那么现在你何不尝尝看湖盐;再说了,像这类烤制出来的摒挡,如果你不消盐来停止提味,那么就太对不起这新奇的食材了。”看来贝克在摒挡上面确切有着极其丰富的“经历”。

“不过,因为四个方位都存有火焰,以是你只要盯着一面看就行了,从某角度来讲,也算是这类烹制伎俩的一个便利之处。”

“这个简朴,比如现在。”贝克指了斧正在“爆烤”的羊腿肉。“现在这块腿肉的大要已经呈现发白的迹象,这恰是肉质从生至熟的窜改。是以,当这类窜改呈现的时候,你要细心的盯着它,当它呈现有大抵两秒摆布不停止窜改的一刹时,就在那一刻你要立马把食材从魂气中引出,让其停止冷却。”

“二秒?”石头顿时一惊,这短短两秒钟,别说是食品不呈现窜改,就算是呈现窜改,普通的人也很难发觉。

石头也在听了贝克的答复以后松了口气,他可不想本身好不轻易烹制完成的摒挡,呈现汁水过少的环境。

“石头,如果喜好原味,那么你就在羊腿肉上撒点盐,如许会使羊肉的味道更加鲜美,不过在挑选哪种盐上但是有讲究,如果你喜好细致口感的话,就挑选产于云国中部三亭湖里的湖盐,如果喜好入口即溶的口感你就挑选我们石国东部的粗制海盐。”

“贝克,不晓得可否奉告我如何去判定食材收支魂气的机会?”固然石头此时有着贝克的互助,可今后总不成能一向要依托他才气烹制吧,因而,这小子就筹算问个明白。

贝克也在石头确认以后,分开了这里。

“啊?那么多味道啊。”石头固然晓得这些味道的存在,毕竟这也是元魂大陆上最常见的一些调味品,不过此时贝克一下子说出了这么多种,一时候还真难下定决计。

“哈哈,好小子,没想到你天赋如此的高,这么快就把握了这类烹制伎俩的技能。”贝克对着石头嘉奖到。

因而,贝克还是和之前一样,毫无顾忌的对着石头说道,“哈哈,这个题目和刚才的别的一个门生提出的题目有类似之处,不过,我再对你讲授一下也是需求的。”

有了贝克的指引,石头天然是轻松了很多,因而,在他的一吼之下,石头立马把置于别处冷却的羊腿肉送入了魂气当中。

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