如许分了三十多碗以后,还剩下一些豆花,陆悄悄放上盖子,将其压紧实,压成豆腐。
这个果醋是用一种红红的野果酿的,这类果子有点像李子,但更酸,固然能吃,但实在不好吃,陆悄悄就想尝尝能不能弄出醋来,多一味调味剂也是好的。
这个木框也是陆悄悄本身“掏”出来的,全部框就是一个团体,只是底部扎了好些个洞,将那块过滤的布垫鄙人面,豆花哗啦啦地倒出来,水就从底下的洞里哗啦啦地流出去。
豆腥味垂垂变淡,豆浆的香味却越来越浓,陆悄悄见四周的人一脸猎奇和馋相,工地上还在奋力摔土坯的男人们也探头探脑,就熄了火,盛了一大碗豆给他们分去。
这布天然是又厚又粗糙,和纱布一个天上一个地下,但陆悄悄特地织得很紧致,然后在水里几次洗过,还在沸水里煮过,差点没折腾散架了,拿来过滤豆浆马草率虎能够用了,不可就多过滤几遍嘛。
你要问这个过滤用的布那里来了吧?
“重明鸟那边是有一批牦牛,能有一百多头,但也不能厚着脸皮每天问他们讨啊。”
陆悄悄说:“担忧食品啊,你看我们来到这里这么多天了,也有到处转悠,裂谷里也快被我们翻遍了,但都没发明甚么特别能填饱肚子的,那些野菜野果只能换换口味,又吃不饱,大豆固然能够吃近两百斤,但这些又能供我们全部部落能吃几天?”
接下来就是最首要的点卤了。
点卤能够用石膏、盐卤、葡萄糖酸内酯等,可惜陆悄悄这儿甚么都没有,但白醋也能够点,陆悄悄固然没有白醋,但她有果醋啊。
棚里的女人们也围上来,屏着声气不明以是地跟着等,然后就见那碗豆浆渐渐凝固起来了。
她也不晓得能不能点胜利,就又舀了一碗热乎乎的豆浆出来,往里滴了几滴果醋,敏捷搅拌,然后睁大眼睛等候。
陆悄悄将粗布盖在木桶上,然后一泥和别的一小我两边松松拉着,本身搬起装着豆浆的桶往下倒。
陆悄悄松了一口气笑了,她拿了双筷子,谨慎地撇了点豆花尝了尝,竟然还不错,香得很嫩得很,独一的缺点就是没有味道。