“明个儿再跑一趟杨柳村，别向旁人探听，尽管去江家问。记得，必然要问清楚那上百亩良田是不是都离我们家不远，里头又有多少是上等的，多少是中等的，另有详细的卖价，一口气包圆了是不是给免一些。都给我问细心了，最好叫他们带你去瞧个清楚，听明白了？”
“信信信！阿娘，我错了我立马修。”
其别人对此倒是没啥定见，毕竟周家大伯又不是偷懒不干活，买田产非但是闲事儿，更是大事儿。
周芸芸听着那俩老妇人都开端憧憬府城如何如何好了，里头的人是不是每顿都吃捞干饭时，就转成分开了。
周家大伯吓得腿肚子发软，却还是强撑着从地上爬起来，他敢不信吗？他娘连上千两的银子都拿得出来，啥事儿干不出来啊？他还是悠着点儿罢了。
这如果自家偶尔吃一回，就算配料贵一些也无妨。可这是拿来卖钱的，且还是由三奶奶家做好后再送到周家，以后才由周家以配菜的情势售卖给门客。如果像蔬菜那般本身代价偏低的也罢，再不然就干脆是荤菜，卖价略高亦无妨。偏生，这玩意儿既是素的，又本钱不低，该咋订价？
提及来，前头这些步调跟做老豆腐极其类似，只是豆腐干浇制时厚度较小，压抑时候却较长，且含水量约莫普通豆腐的一半都没有，别的就是在最后浸泡时所利用的卤水，是由相称比例的精盐、葱姜、茴香、桂皮、花椒等大料制成的。
周家阿奶自傲满满的，就仿佛三奶奶再彪悍也如同是孙猴儿逃不过如来佛的五指山普通，完整不担忧这老货会作幺。
当然，只仅仅是近段时候。
当天早晨，周芸芸就将这个动静奉告了周家阿奶。
“……煮一锅汤底，将豆腐干切成小块用竹签子串起来搁里头，上面搁个小炭炉煮着，每串就算卖个六文钱，不也有的赚？”
考虑到其他田产都跟人家说定了，周家大伯决定先往杨柳村跑一趟。
周芸芸正忙着察看豆腐干是否已成型，见色如棕红，喷香扑鼻，这才谨慎的将豆腐干从锅里捞出来，拿刀切成方形小块。
顿了顿，周芸芸忙又描补道：“另有，这个方剂比先前的豆腐皮更首要，千万不能传出去。就算今后三奶奶家有钱了，能够本身买大料做豆腐干了，也得承诺以本钱价卖给我们。这玩意儿可不比豆腐、豆芽，是我们家独占的秘方！”
因着这会儿是农闲时，除了那些去镇上打长工的人以外，余下的人都蹲在路边墙根下，有一搭没一搭的说着闲话。虽都看到了周芸芸，可因着她极少进村走动，那些人倒没凑上来跟她说话，只模糊多瞅了她几眼。倒是周芸芸饶有兴趣的凑到此中一处，侧耳聆听她们的对话。
能够吗？
终究，周家大伯还是绝望而归，而是在回村时去先前说定的几户人家里问了问，那些人倒是好说话，只道现在田里的稻桩也都拔洁净了，想啥时候签红契都成。
这也勉强算是个好动静，等晚间，周家大伯就照实将环境奉告了周家阿奶。
可三奶奶却分歧，她这辈子就没享过一天福。三爷爷属于三棍子都打不出一个屁的人，不能说他有多坏，倒是个实足的窝囊废。膝下的三子两女，现在看来独一靠谱的就是小儿子，偏因着家里的拖累，年近三十还未娶妻，也不晓得将来会如何。
以周家现在的环境来看，是决计不成能再有闲工夫去摆个豆腐干摊位的，那还不如做个顺水情面，叫三奶奶去摆。
其他的都跟周芸芸所说的相差无几，江家发了财要去府城定居，家里的上百亩水田都要发卖，多数都是最上等的好田，且位置离杨柳村村庄虽略远了点儿，却刚幸亏大青山山脚下，离周家只要一个不算高的小山坳，翻畴昔连半刻钟都不需求。