章晋阳捂着脑袋哼唧着:“谁晓得阿谁?全部过年都要吃整鱼吗?”
鱼就那么定了,来上四条一斤多的鲫瓜子(鲫鱼),那些鸡杂碎除了鸡头一样来上二斤,如果有鸡肠子最好。
章晋阳一扁嘴:“没啥好玩应儿。不想吃带鱼,能不能换啊?”
现在的鸡还都是整只的卖,并没有细分部位,详细算下来还是很划算的,并且章爸此次买了一只活的芦花至公鸡,看模样得有七八斤肉,算是块头很大的,以是他有点踌躇:
他可不是厂里人,这些海鱼,就算赵静能给他拿去,也拿不了多少吧?”
章爸还没会说话,妈妈唐初柳就在一边儿问:“胖头?那东西如何做啊?”
妈妈把眼睛瞪的溜圆儿:“如何就没讲究了?过年团聚饭,天然是家人整整齐齐团团聚圆的,全须全尾的鸡鱼,就是要来年百口人也都团团聚圆健安康康的,比年不足多么好,比年有半条鱼像话么?”
章晋阳眼睛一亮:“杀猪的?要全部儿的猪肚儿有吗?有黄喉多的也要。”
章晋阳捏着下巴揣摩菜谱:“胖头么,买条大的,七八斤的那种,脑袋切下来剁椒鱼头,中段红烧鱼块,尾巴配上雪里蕻炖冻豆腐。”
姐姐嘴里塞了一大把的麦芽糖,粘的说话都吃力:“唔,爸,本年吃肘子么?”
章爸摇了点头:“有的人爱吃阿谁,以是就能卖了,剩下的这些都是没肉又不好措置的,根基都卖给养殖户打饲料了,也就鸡爪子这几年还好吧,但是也比鸡肉便宜。”
姐姐这个时候终究把嘴里的麦芽糖嚼洁净了,拍了拍桌子:“不是还要有肉吗?吃肘子吧,肘子香。”
“那些东西行吗?”
但是章晋阳没听到一样东西:“如何没有鸡胗格儿?”
章晋阳挠了挠头:“那好吧,那买点鲫瓜子吧,一斤往上就行,我做香酥焖鱼。过年都得预备甚么菜啊?”
章爸瞪着眼看他:“你这都是从哪晓得的甚么东西?皇后……还娘娘呢,甚么处所啊?”
章爸笑着揉了揉他的头:“那倒不至于,但是年夜饭的鱼必然是整的,鸡固然剁开了做,但是也如果头翅爪尾都一锅出来,风俗吧,就算没甚么讲究,但还是这么干内心舒畅些。”
一股青烟直冲天棚,章爸眨了眨眼:“说不定行,厂里有几个爱吃海货的,不过如果和他们换肉……估计分的那点儿东西换不来几顿的。”