拜年的人一波骞过一波，热茶热水滴心都不知换了多少遍，终究在一辆马车驶来时，庶四爷带着一家子来给老太爷老夫人拜年，后跟脚庶三爷也携了一家子上了门。
两桌子菜还是分男女坐了，冬阳被老太爷叫了坐男丁这桌，就坐在易云卿动手。
一早上两父子关于偷吃一事的胜负没人存眷。早餐罢，冬阳跟余氏清算了桌子便回厨房开端为年夜饭作筹办。余氏自发厨艺不精打动手，冬阳掌勺，易云卿便管四个灶的柴火，小易谦就在厨房帮些小忙。
易云卿昂首笑：“奶奶，我也没帮甚么忙，就和了上面跟添了点柴火。前人先圣曾言‘治大国若烹小鲜’，今孙儿我到是体味到了。就这包饺子，醒面和发面到最后包我就不说了，单说揉面都有好些讲究，不能太重会伤了面的韧劲，太轻则揉不开；久了会过，短了则不敷。这此中讲究多一分不可少一分也不可，没有熟行在中间指导或没点毅力悟性还真做不好这活。”
忙和一上午就着午餐歇息了阵，下午便开端动手炒年夜饭的饭菜。也就是在这时，家家灶口都升起了炊火，只是经年冯了水灾，除了易家这类特别环境和向来不足粮的富人家，其他村民这年过的恐怕还没往年充足丰厚。
老太爷摆手：“端方是自家定的，现在没那么多人盯着也就没那么多穷讲究。”老太爷没解释太多，可这么做了就是汲引冬阳的意义，也是承认冬阳认同冬阳，并让三房四房一样承认的意义。
冬阳闻言一顿，快手快脚的清算早餐端了出去。
余氏底子不信易谦的话，以为童言无忌，笑眯眯的拿了个馒头塞易谦手上。易云卿笑眯眯的进了厨房，笑眯眯的拿走了余氏塞给易谦的馒头道：“娘，偷吃可不是个好风俗，您可不能惯着他。”
老夫民气里欣喜可嘴上却还道：“卿哥儿堂堂嫡长孙，哪闲着去厨房呀~”
老夫人虽不是北方人，可她的娘亲倒是隧道的北方人，从小到大也就养成了过年吃饺子的风俗，放逐之前在易产业然有厨房给她筹办，放逐以后也有内宅女眷为奉迎她而包的饺子，本年想着在垂教员过年，老迈媳妇又不是个善厨艺的怕是吃不到饺子了，可不想反而是她一贯看不起的嫡长孙的男妻圆了她的饺子愿。并且她一看就晓得这饺子可比前年内宅女眷为奉迎她而做的饺子要耐看、要好吃的多了。
因为村内近，老太爷老夫人辈分大，一些平时交好的邻居长辈便上了门拜年，易云卿放了鞭炮欢迎，大老爷余氏热忱接待了，冬阳奉上热茶。
等余氏一到厨房，早餐都已经筹办的差未几了。余氏想慎怪,看这热火朝天的厨房也不好下口,只道：“冬阳呀，今后不需求起这么早,现在反正就一家子没那么多穷讲究。能多睡会儿就多睡会儿。”
老太爷也吃过冬阳烧的菜，非常印象深切，这会儿一听整桌子菜都是冬阳烧的，立时馋虫上来了。先一筷子挟到羊肉，吃进嘴里那股子辣香而后是羊肉特有的香味，立时嘴里鲜香四溢！“冬阳烧菜是好吃。不过老迈媳妇呀，冬阳毕竟是个男人，哪有每天困在厨房的？”言下之意是让余氏学着烧，易云卿立马拍马屁。
第一道主菜是羊肉锅子，冬阳挑上好的带皮羊肉与白萝卜一起煮了过水，尔过捞出来把羊肉带皮均匀切了，萝卜切成大坨丁状，再加各种调料一起爆炒，炒到入味再加原汤一起焖煮，大火焖煮的差未几了再舀出来放到铜锅子内小火焖；第二道菜冬阳做的是黄焖口味鸭，做法与羊肉的做法是不要过水煮，直接切好加调料爆炒了再用中火焖，为了祛油腻，冬阳还在内里放了藏冬的冬瓜片；第三个做的是五元整鸡，把养到两三斤的鸡措置洁净了取出内脏，再塞入配好的调料加水蒸炖；第四个梅菜扣肉，冬阳本身用野菜晒的菜干放到扣肉上蒸，等扣肉都蒸熟了再反扣到洁净的碗里，被烫成深褐色的猪皮皱起，码得整齐的内条看上去就是一整块没动的肉，但易云卿晓得，这肉在之前冬阳已经切成均匀的条状了；第五个菜是油炸丸子，有加虾粉捏的，另有纯真的肉丸，每颗丸子都被捏的圆润敬爱，再被油一炸表皮便成了那种焦黄色，吸引的人直留口水，余氏做主装了几颗放小碗里给易谦吃着解馋；因为一早晨菜都是口味侧重的，以是第六道菜的鱼，冬阳挑选了加姜葱清蒸；第七道菜冬阳用鲜蘑菇鲜木耳开了道三鲜汤；第八道菜是干辣椒炒脆肚丝，肚丝成均匀的细条，用调料先拌了入味，然后再与辣味较重的干辣椒爆炒了，极其开味；第九道是粉蒸排骨，排骨是全用的子排挑得料都是最好的；第十道是溜的土豆丝，挑的最好的土豆切成藐小的丝状，而后拿醋翻炒了，吃进嘴里那酸酸的脆脆的爽口味，但是最解一桌子肉菜的腻味。