江逸咧着嘴笑,没半点惊骇的模样。中间的人也跟着笑。

苏白生看着他们俩,又看看江池宴。

至于江家人,做好了枣子一天都不能歇,就得收南瓜。

江逸用力扭了他一把――明显晓得我不喜好茄子!另有,我已经吃饱了!

“可不是,三叔公传闻了,还专门把阿谁孩子叫畴昔,塞了一兜子糖,可把小孩欢畅坏了。”

别人家腌枣都用坛子,江逸家直接用的将近一人高的大缸。一溜三十几个又高又粗珐琅缸占满了他们家南墙根,不时候刻披发着酒香和蜜甜的气味。

江家前庭后院的空位上全都铺了木板、垫上麻布,一筐筐青青红红的枣子就像下雨似的往上面倒。

这些有了儿子或者连孙子都有了的男人,在这一刻竟像孩子似的变得爱笑爱闹起来。

新稼接的枣树第一年就产了两千多斤,这绝对是个大欣喜。

江逸偷偷地笑了一会儿,俄然想起一件事情,便当着大伙的面说道:“云舒,你是不是想着考科举呢?”

咦?!

江逸看着大伙额头晶莹的汗珠和脸上肆意的笑容,心被填得满满的。

幸亏过家寨的屋子盖好了,只等晾晒好了搬出来,村庄里的秋忙也没开端,大伙都能来帮手。

云舒愣了一下,不明以是地看着江逸。

蜜枣的加工更费事些,用水洗过后需求控水、晾晒,这个过程需求掌控好度,既包管把枣大要的水分晾干,又不能让枣子本来的水分消逝。

以后就要上屉蒸,比及枣子被蒸得绵软膨大稍稍开裂的时候,就熄火放凉,不能随便翻动,以免破皮。

成熟的枣子放不了多长时候,必须尽快加工。

是的,江逸就是想用面枣做这两样东西――醉枣和蜜枣。

提及来村里人是实在在,自家脑袋顶上晾着那么一层红彤彤的枣子,不但一个不吃,还特地派了家里的孩子到屋顶上守着,唯恐有鸟雀过来啄食。

江逸看着饭桌上的氛围有些呆滞,从速笑眯眯地说道:“说来也挺巧,本来是贵哥摘了一个最大的,足足有八斤,大半天没人比畴昔,我连酒钱都给他取出来了,没成想孩子们围着看的时候,阿谁孩子没挤出来,被瓜蔓绊了一跌,就这么打了两个滚最后趴在了一个大南瓜上――反比如贵哥的瓜重了八两。”

这话一出,年长些的纷繁点头,嘴里说着“混闹”,面上倒是掩不住的笑。

最后把放凉以后的蒸枣谨慎地倒进坛子里,然后插手糖水或者蜂蜜水就好。像江逸如许的土豪,当然是两样都加,一个增加甜度,一个对肠胃好,在这方面他但是涓滴不会鄙吝。

家里的孩子们每天数着日子,一每天盼着早点吃到。

苏白生这才对劲地点点头。

余文俊那边早就叫人做好了整整一屋子精美的白瓷小坛子,单等着数钱了。

另有一种叫面枣,江逸喜好叫它“馒头枣”。这类枣子不但形状像馒头,口感也是松坚固软的,就连味道都跟馒头有点像。说白了,就是面,不甜。

江逸又通过新任里正的干系,从四周的村庄里雇来些干活结壮的妇人,临时建立了一个枣子加工坊。

村里熟悉些的也会偶尔过来看上一眼,想着到时候也能尝个鲜。

大枣水分少,不像小枣那么甜,却最是补身子,晒干了好好保存着几近能放一年。干大枣不但能够直接吃,也能炖汤、做馒头,还是做枣糕的首要质料。

小灰驴和小黑熊可算撒了欢了,趁着家里人忙没空管它们,每天在枣山上打滚,滚累了就啃枣吃,吃烦了接着滚。

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