“有！有！”姜老爷子忙笑道，转过身筹算喊赵四娘去给刘氏切豆腐，这才发明赵四娘正在给客人擀三和面面条。
“咦？阿华他爹，你家买卖这么好呀？那豆腐另有吗？”一个手上端着只碗的的老妇人问道。
“我们家开的是面铺，方才大师闻到的是咱家的面汤和现炒的干煸肥肠。大伙儿要不要出去尝一尝？”姜老爷子笑道。
“各位叔叔伯伯，虽说咱家的白面面条四文钱一碗，三和面面条三文钱一碗，可咱家的面汤能单卖的，和这干煸肥肠一样，都只卖一文钱一份儿，包您吃了一会还想吃第二回！”只见赵四娘一边笑吟吟说着，一边用托盘托起一碗肚肺汤和一碟干煸肥肠揭示给世人看。
只见半碗奶白的汤汁上，飘着好几片乌黑的豆花，豆花上配着翠绿的葱花、碧绿的韭菜丁、浅红的虾皮和金黄的黄豆，煞是都雅。
“当然了！叔叔，您带着孩子走了这么长的路也累了吧？从速进咱家铺子歇歇脚，喝口咱家的面汤解解乏！”赵四娘笑着号召道。
“豆腐脑？那是啥玩意儿？”那妇人的娘家就在姜家滩四周的村庄里，今儿她是带着丈夫和儿子从江对岸的村庄那儿过来回娘家的。他们刚从船埠高低来，传闻这家铺子里有便宜豆腐卖，她就出去了，谁知没赶上。不过进都出去了，赶了半天路也乏了，干脆坐下来歇歇好了。虽不知豆腐脑是甚么，归正小碗就一文钱，无妨买上一碗。因而就号召站在铺子外，提着大包小包的丈夫出去，让他掏钱买了一小碗。
不一会儿，面铺里就坐满了人，来晚了的客人中，有耐烦的站在桌子边上等人走，没耐烦的直接端着碗站着就吃了。到了厥后连站着吃都不可了，因为碗不敷了。
前面铺子里的姜老爷子他们也是一脸镇静，在送走最后一名客人后，开端敏捷地清算起来。
一会儿工夫，肥肠就炒好了。赵四娘将它盛起后，把锅刷洁净，再往里倒上大半锅净水，让赵三郎接着烧。
那妇人拿起汤勺舀了一口尝了尝，只觉汤汁咸美味美，豆腐香嫩滑爽，忙给怀里的孩子也喂了一匙。那孩子吃了直呼好吃，催着他娘亲再给他喂，不一会儿一碗豆腐脑就见了底。
本来姜家只要一辆运鱼的小手推车，这车运些锅碗瓢盆这类小物件还成，运桌椅板凳这些大师伙就不可了。固然姜老爷子和赵永忠都说实在不可，哪怕自个儿辛苦些扛畴昔也成，就不消买新车了。可赵四娘考虑再三，还是对峙让姜老爷子在订购桌椅板凳的时候，把大手推车也给买了返来。开吃食铺子本就辛苦，可不能为了省几个钱就把人给累坏了不是？
“平时当然没有这么便宜，今儿是咱家铺子开张的日子，以是豆腐半价，只要一文钱一斤！小兄弟，你要不要也来一块？下次来就是两文钱一斤啦！”姜老爷子劝道。
这时喝着面汤的人俄然欣喜地发明，汤里竟然有肉，尝着不像猪肉，嚼着却比猪肉还要香，大喊好吃。
赵四娘就开端和杨氏一起和面。她筹算把面和好后带去铺子，客人如果点面，便能够直接开端拉面或是擀面。
接着大师就把足足装了两桶的肚肺汤和一桶豆腐脑，以及三板豆腐一起搬上手推车，让赵永忠父子拉去了铺子里。赵四娘和姜月娥也随车同去。
世人见碗里的汤光彩纯白，衬着翠绿的青蒜花，甚是诱人；碟子里的肥肠泛着油光，肉香扑鼻，更是令人食指大动。
“婶子，豆腐固然没有了，可咱家另有豆腐脑，大碗两文钱，小碗一文钱，可比豆腐好吃多了！豆腐脑很嫩的，小孩子也能吃！”终究给客人下好面条的赵四娘得了空，见一个年青妇人怀里抱着个三四岁大的小男孩，当她传闻一文钱一斤的豆腐已经卖完了时跌足长叹，赵四娘忙向她倾销起豆腐脑。