首页 > 这两年，经济那点事（财经郎眼08） > 第22章 蒙牛的秘密(1)
郎咸平：对，巴氏杀菌法制作的高温奶，保质期3到5天，必然是保存在冰箱里才气喝的。
王牧笛：它们叫巴氏奶是不是？
闫肖锋：此次的黄曲霉毒素事件固然是一个个案，传闻比例也不是很高，但是蒙牛对待公家的态度是让人非常担忧的，蒙牛说谁能包管没吃过一两次发霉的馒头啊？像它这类态度，今后它还会出其他题目的。
郎咸平：对，只要供我们本地的牛奶有题目。
蒙牛如何这么“牛”
王牧笛：2012到来，我们最不怕。
王牧笛：这个背后有甚么好处考量呢？
王牧笛：我们来切磋第二个话题，就是关于这个两重标准的题目。我重视到以牛奶为典范的案例，在食品范畴，包含日用化工品范畴，比如说洗发水、香皂这些，都会呈现海内外洋两个标准。一样的一个企业，乃至在它的厂房内里有两个车间，一个车间供外洋，一个车间供海内。
闫肖锋：奶农也是被这些大企业绑架的。
闫肖锋：为甚么蒙牛供到外洋、供到香港的牛奶也不会？
王牧笛：加了好多增稠剂是吗？
王牧笛：蒙牛很牛，出了这么多事情仍然耸峙不倒。并且《京华时报》还方才给蒙牛评了一个2011年最具社会任务企业奖，这是一个很大的反讽。我的题目是，蒙牛做了这么多的告白，又是援助神舟飞船，又是援助超等女声，还成为央视告白的标王，它有钱砸告白，如何就没钱包管产品的质量呢？
闫肖锋：并且它们的利润还蛮高的，蒙牛此次又出了危急今后，大量奶成品企业的同一行动是甚么呢？是涨价。
郎咸平：对，这个常温奶非常首要，并且我们最后发明，这个新标准竟然是按还是温奶制定的。甚么叫常温奶？我们去超市，去便当店，从货架上面随便拿下来一瓶牛奶，这就叫常温奶。这是不能设想的，像牛奶这类轻易败北变质的产品，竟然能够放在货架上几个月稳定坏，你不感到可骇吗？你到美国、欧洲去看看，有没有常温奶？没有的。
郎咸平：它们的奶喝起来跟我们的是不一样的，它们的奶是非常淡薄的，喝起来是没有味道的，像喝水一样。我们的奶却很浓稠，并且有很浓的奶味。
蒙牛，这个自夸为“努力于人类安康的牛奶制造办事商”企业，实在是给国人的安康制造了很多危急。继三聚氰胺、门生奶中毒等一系列题目以后，黄曲霉毒素成为蒙牛给公家投下的又一枚炸弹。2011年12月24日，国度质检总局公布了近期对液体乳产品抽查的成果，蒙牛乳业（眉山）有限公司出产的一批产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%，而黄曲霉毒素M1具有强致癌性，其毒性乃至是砒霜的20倍，敌敌畏的30倍。一贯长于危急公关的蒙牛公布声明道歉，但转眼便插手到乳企涨价的雄师当中。危急四伏的中国乳业，几时才气还国人一杯真正的牛奶？
常温奶背后的故事
郎咸平：对，并且你最后发明，人家奶的蛋白质含量比我们奶的蛋白质含量高很多。中国事天下上独一一个以常温奶市场为主导的国度，其他国度95%都是鲜奶。
王牧笛：郎传授、肖锋兄，明天我们要聊聊蒙牛。在食品安然范畴，我们永久都不晓得下一个倒下的企业会是谁。并且这些倒下的企业都抱怨说本身是“躺着中枪”的，比如说蒙牛此次就把黄曲霉毒素的任务推给了饲料，因而《东方卫报》很气愤地刊出了个大题目，叫《草，此次是你的错》。我们先来看一个短片。
中国有两个协会，一个是以南部为主，叫做中国奶业协会；一个是以北部为主，叫做中国乳成品产业协会。这两大阵营合作的成果是甚么呢？奶协的南边体系根基上被淘汰，以是中国变成天下上独一一个以常温奶为主导的市场。