脑海里,体系的声音又响起来:“宿主,也不是没有体例处理……”
看来还是他,多次让评审吃惊的年青厨师――墨非!
俄然,严翠山像是想到了甚么,惊叫起来:“他做出了【牡丹鸭片】?!”
“依我看,王大厨要逆转了!”
墨非说:“在前面,我顿时端过来……”
鸭肉还热,鸭肉的纤维又粗,用刀切很轻易切破,但是在【霜刃】刀下,鸭肉如同水萝卜,敷贴地变成了极薄的片,就如同牡丹花瓣那么薄。
他冷冷地一笑,取出小承担放在操纵台上,翻开是一个黑黝黝的小盒子,氛围里顿时有股沁人的檀香味传出来。
用【控火术】加快卤味的制作,并不是最好的体例,最好体例是凉卤浸泡一夜,鸭头、鸭掌自但是然变成深棕色,肉质变紧,更加富有弹性,吃在嘴里香而不腻,另有嚼头。
“到底是哪位厨师在做菜?我……我感觉有些受不了了……”
“当然是对应的积分或者用钱来买也能够……”
王一刀离的比来,他不由自主地翕动双鼻,香味飘进胃里,立即打了一个嗝,口水差点流出来。
严翠山吸吸鼻子,有些吃惊的说:“这是陈大哥卤的味道,并且是极其纯粹的老卤,莫非选手们把自家的老卤汁带来了?这但是违规的呀!”
王一刀手持【霜刃】,捞出煮熟的鸭腿,快刀如飞,像在削刀削面,片片鸭肉落在盘子里,一会儿竟拼出了一朵牡丹花。
“奸商!”墨非心底感喟。
评审们离得近一些,闻香寻味,都纷繁向墨非看去:一个年青厨师正在渐渐搅动勺子,锅里热气腾腾,卤鸭头跟着亮玄色的热浪高低翻滚……
“好香的味道!从哪飘过来的?”他第一个向朱彦明看去,发明朱彦明也停下来,目光里也有些利诱,正伸着脖子到处看呢。
但是他的炫技还没有结束,从盘子里挑一块取出来的西瓜瓤,拿在手中,【霜刃】刀几下划过,刚才的瓜瓤变成了一朵小小牡丹花,放进【牡丹鸭片】盘子后,顿时增色很多。
“我选10年的老卤汁……”
“如何只要两道?”主鞠问。
他早就清楚体系的套路,岂能供应免费的东西。
墨非尝了本身的卤汁,寡而有趣,不消说也晓得卤出的食品好不到哪儿去,如许一盘卤味拿给评审吃,分数会低到令人发指。
做卤味有一点很关头――卤水。
“是向来没有效过的【霜刃】!”
10分钟后,墨非调成了小火,盖好锅盖,开端做【西瓜鸡蛋汤】。
墨非想都没想,直接问道:“代价是甚么?”