她从速把蟹腿肉洒在上面，半分钟后这份【炭烧松叶蟹】便出炉了。
千代绘子把【炭烧松叶蟹】送到评审面前，笑眯眯地说：“我的菜已完成，请多关照。”
“请各位评审打分！”裁判说。
十几个梭子蟹全数放入锅里煮熟，揭开壳子以后，顺次把蟹肉、蟹黄挖出来。这是极其耗时的工序，梭子蟹耐久冰冻，有的已经肉质疏松，蟹黄变色不能吃了。
比赛停止到这里，根基上已经根基没有牵挂，墨非想凭着普浅显通的梭子蟹，底子没有翻盘的机遇，这是食材之间的绝对碾压，乃至无关厨艺了。
千代绘子本来觉得她的变异松叶蟹是独一份，随便措置一下，也能赛过墨非。没想到贺玄玄带来了活的变异松叶蟹，大大出乎她的料想。
看到墨非仍然不慌不忙地削土豆，朱彦明笑了，“本来上场时是在虚张阵容，墨非，你可真能装！”
“这是找死的做法！”朱彦明笑着说，“食材分歧，所蒸的时候就分歧，不然有的熟了，有的还断生。”
更让她没有想到的是，墨非竟然没有带来食材，而是当场取材，这一下完整打乱了她的摆设。
评审的均匀分88分，加上试吃团的8分，千代绘子总分96分！
“87分！”
评审吃过以后，剩下的又端到了试吃团那边，仍然一片赞叹之声。
这道杂拼，最后得分99分！
这就是贺玄玄独具匠心之处：如果一道菜征服不了你的胃，那我就来四道。
贺玄玄端着大盘子也走到了评审席，“各位评审，这是我的【松叶蟹杂拼】，请咀嚼。”
“咦，是【炭烧松叶蟹】，看起来不错！”中间的眼镜评审点评完形状，拿起小勺子，悄悄舀了一勺汁水喝下。
究竟证明她做对了，活蹦乱跳的变异松叶蟹比之冰冻的更加鲜美，吃到口中是更高一级的味觉享用。
试吃团现在也亮出了分数：8分。
裁判词毕，现场氛围凝重起来，场下的近百位观众全都鸦雀无声，紧盯着场上的三小我。
“88分！”
中间的贺玄玄，伎俩一样纯熟，三只活蹦乱跳的螃蟹，现在已变成了一大盘菜肴。她充分阐扬了活蟹更鲜的特性，蟹钳肉变成了刺身，蟹壳成了明火芝士焗蟹壳，蟹腿被香煎了……
或许是吧！现场可不止她俩这么想。
这时，蟹壳里排泄的水开端冒出热气，阵阵香气飘了出去，离得近的观众闻到这股香味，口水声不竭。