“里尔哪有甚么奥妙啊，里尔不过是一座小城罢了。”
“第三，里尔是一座有国际特性的都会，这里有法国人、英国人、德国人、荷兰人、西班牙人、意大利人、比利时人。这些人就是我们潜伏的主顾。就算里尔人不喜好中餐，那么那些本国人呢？他们也不喜好中餐？我看不见得。我们要发掘那些本国主顾，让他们熟谙中餐，喜好中餐。
“那是我接下来必然要处理的题目。我们明天还得出去逛逛，我们要把餐馆市场考核清楚。明天我累了，我要归去睡觉了。”
宋福禄感觉梁晓秀只是空谈实际，没有实际的高招儿。他说：“我就问你一句话：我们开中餐馆，如何能把主顾招来？”