梁晓秀猎奇地望着窗外昏黄的夜色和不时走过的行人，咀嚼着味道鲜美的法餐，感受甚好。她到法国两个多月还从没有过这么好的表情。
宋福禄说：“你说得有事理：不能绝对说中餐比西餐好。比如说法餐，全欧洲都公认法餐代表了西餐的最高程度。法国名菜鹅肝、松露和鱼子酱就很好吃。法国美食选用顶级邃密食材，真正做到了精益求精。在法国，各个处所的美食多数广博高深，各有特性。我们明天吃的就是正宗的法餐。你感觉味道如何？”
“我只是随便说说。我从中国人和欧洲人利用的用饭器具看出了两个种族的分歧之处。你看，我们中国人利用筷子用饭，而欧洲人用刀叉用饭，这内里的学问大着呢。你看，中国人用的筷子大多是木制的，而欧洲人士用的刀叉是钢制的。由此我想到农业与产业。这两种器具反应了分歧的经济生长程度。这是饮食布局的分歧。中国的菜能够用筷子吃，当然也能够用叉子吃，但西餐却没法用筷子吃，这个牛排只能利用刀叉来吃。”