他们如果想以2万欧元和店东签约，他们必须起首满足店东的一个前提：由艾福尔先生做他们的包管人。详细前提以下：第一，他们必须签三年的租房条约；第二，第一年的房钱为2万欧元，第二年的房钱为3万欧元，第三年的房钱为4万欧元，总计9万欧元，均匀年房钱为3万欧元。
梁晓秀说，他们不是来用饭的，他们要找艾福尔先生谈事，让办事生给通报一声。她又和宋福禄说，一会儿他给他们当翻译。她现在成了主心骨，事事都由她出面办理。
“我们不晓得，”梁晓秀说，“请您先给我们说说那张纸上写的内容好吗？”
艾福尔笑了，说：“蜜斯，你同意；但我可没说同意呀。坦白地说，我不能给你们当包管人。”
“不晓得，”宋福禄说，“我没看懂。”
艾福尔以为梁晓秀太自傲了，因而说：“蜜斯，开店是有风险的，做任何买卖都是有必然风险的，这是贸易活动的公例。你如何就能必定，你开的快餐店就必然能胜利呢？你莫非一点也没想到风险吗？”
艾福尔耸耸肩膀，作出要送客的模样。贰心想，这两其中国人真是太怪了，竟然想让他作包管人，他可不会给他们做甚么包管人。
梁晓秀和宋福禄拿着店东写的那张纸来到啤酒商街，那家法国餐馆刚开门，他们走了出来，法国办事生还觉得他们是那天中午的第一批客人呢，热忱地号召他们坐下。
“阿谁店东让我给你们做包管人，”艾福尔皱着眉头说，“你们晓得甚么叫包管人吗？”他以为他们就不该该来找他，他如何能够给他们作包管人呢？
这回老外不说话了，他倒不是无话可说，也不是同意做包管人，他只是感觉中国人的思惟和法国人的思惟太不一样了，的确像两个星球上分歧种族。
他在想：中国人如何会有这类古怪的思惟体例呢？
她这么一说，老外反而胡涂了。梁晓秀为甚么说不存在风险呢？为甚么又说不让他承担风险呢？那他作包管人另有甚么意义？他以为梁晓秀还是没听明白店东的意义，便又解释了一遍店东的原话以及包管人必须承担的任务。
梁晓秀听明白了，店东把风险都转嫁到艾福尔先生身上了。他们一旦交不起房租，店东就和艾福尔先生要钱。艾福尔先生当然不会给他们交房租了。她必须压服艾福尔，阿谁风险是不存在的。艾福尔只是做名义上的包管人，但实际上不承担负何任务。
艾福尔接过那张纸看了一会儿，然后问道：“你们晓得这张纸上写的甚么内容吗？”
“我为甚么要给你们当包管人呢？”老外反问道，“作包管人是有风险的。店东另有一个限定包管人的附加前提，我说给你们听。我作为包管人，我必须承担我应有的任务。比如说第二年，如果你们交不起3万欧元的房钱，我就得帮你们补齐；第三年你们若交不起4万欧元的房钱，我还得帮你们补齐。你们说，我凭甚么做你们的包管人呢？我为甚么要冒这个风险呢？这意味着我无缘无端要丧失一笔钱。这回你们清楚了吧？”
艾福尔悄悄地听着梁晓秀说她的意义，感受她像一个思辨家。
过一会儿，办事生把他们又领进了餐馆老板艾福尔的办公室。艾福尔看着他们皱起了眉头，这两其中国人如何又来了呢？他们可真够磨叽的，没完没了地缠着他，仿佛他是他们的店主似的。
梁晓秀说：“艾福尔先生，店东的意义我明白，包管人承担的任务我也明白；但我说的话，您没听明白。我再说一遍我的意义。”