方才和陈明说话的人陈明再熟谙不过了，这是和他同一届练习的试用厨师李兵，同时也是陈明的合作敌手。
美食最首要的属性不过就两个，一个是味道，别的一个是口感，而火候则是必定一道美食口感好坏所最首要的元素。
当鸡蛋均匀搅拌好的同时，小葱也在陈明高深的刀法下被切成了零琐细碎大小恰好的葱花。陈明翻开了电磁炉，将铁锅放在上面预热。一会工夫后，陈明向锅内倒入了适当的油，将鸡蛋放入了锅内。
“明哥，又像平常一样这么早就来了啊。“
陈明笑了笑，他晓得明天的力度方才好，这看似运气的事情实在是陈明苦苦练习下才把握的。让两颗的在空中正恰好的撞在一起，这要把握好抛鸡蛋的力度，轻了鸡蛋即便相撞也不会破，重了的话两颗鸡蛋撞在一起后蛋黄会洒一地。
一道纯真靠着鸡蛋和葱花做出来的菜品也敢让他咀嚼。
这个被陈明叫做王经理的是旅店老板派来照看麒麟饭店的王猛。王猛仗着权势一向压榨动部下厨师的劳动力，夙来刻薄的他天然风俗性的看不爽陈明的行动。
王猛看都不筹算看一眼陈明口中所谓的“美食”，手一张就筹办把陈明手中的盘子打翻。但是合法他筹办动手的时候，一种令人没法描述的香味劈面而来。新奇小葱独占的香味，加上包裹着稠密鸡蛋的纯真气味使王猛的手在空中逗留了。
换好衣服的陈明返来了厨房，听到一声熟谙的声音。
蛋壳的分裂意味着鸡蛋里的蛋清和蛋黄即将倾泻下来，陈明将筹办好的碗放在了菜板上。
王猛因为身处高层加上薪资不低，好面子的他向来不出入布衣餐厅，更是从内心瞧不起那些不是山珍海味的菜系。
陈明每次都会在间隔麒麟饭店早晨正式停业之前提前半小时到旅店，第一是因为他住的处所离饭店远，不早点到的话怕公交车在路上堵车没赶上。第二则是他每次正式下厨前会切切食材预热一下双手。
对一个厨师而言，不管是再简朴的美食菜样，火候都占着决定性的首要。就一道简朴的青椒肉丝来讲，一扑灭烧候上的差别就决定了青椒脆不脆口，肉丝嫩或不嫩。
一道光彩完美，卖相极好的小葱涨蛋在陈明的手中完成了。正在陈明沉醉于本身完美的佳构之时，一个听起来极其严厉的怒喝声从他的背后传来。
“你当老子是茹素长大的，一个小葱涨蛋你也美意义让我咀嚼？你明天不消干了，回家吧。不对，你今后都不消来了。”王猛已经有点气急废弛的说。
“这股香味，莫非是面前的盘子里传来的？”固然这股动机是王猛打内心也不肯意承认的，但是究竟就摆在面前，他将还在半空中的手拉了返来，神采慎重的看向盘子里的东西。
锅内刹时传出了滋滋啦啦的声音，这是一场油和鸡蛋的舞台剧，火候节制的恰好的油以一种完美符合的姿式驱逐着搅拌均匀的蛋液。
空中的蛋黄和蛋清像瀑布一样洒落，以一种极其精确的下落轨迹全数到了碗里，竟然没有一丝一毫的蛋清和蛋黄洒在了碗的内里。而蛋壳，正恰好的落在碗的内里。
他下认识地看了看腕表，发当明天的到的时候也方才好。
陈明不紧不慢的端起了盘子，走到王猛身前，随后将盘子向身前推了推，“尝尝吧，不会让你绝望的。”
一个十几层的修建拔地而起，崇高时髦的修建气势是贸易街的一个标记性的修建。
陈明固然晓得本身在火候上面不如李兵，但是要论起其他方面来，李兵估计怕是远远不如本身的。陈明的自傲来自于他高深的刀工，对烹调的酷爱以及富有设想力的烹调体例。