村长答道：“现在建朝十五年，入籍的办理比之前严格一些了。刚建朝那会儿，朝廷为了安抚流民，都是直接发放地步让他们安家，像常家那十几户就是那会儿安在这里的。不过现在入籍的话，也另有三种体例。”
然后……
色、香、味，俱全。
常乐点头。
“那买地步呢？要多少银子？牛头村的地步。”
反而有一种奇特的味道，淡淡的暗香，跟鱼肉和辣椒的味道异化着，口味很奇特。并且鱼肉还很鲜嫩，再沾上一点汤汁，鲜香满口。
赢利！要从速赢利！
……公然被发明了。
但是，没有户籍，到时候想做买卖赢利就会有隐患，万一被当作流民抓起来了，可咋办？
余清泽又给他们科普，“除了紫苏，酒、醋、姜葱蒜都是很好的去腥质料，别的，八角、桂皮、橘皮等也能够，特别合适措置羊肉这类膻味较重的。”
常爷爷神采就庞大了，又高兴又欣喜又光荣又有点点唏嘘。
余清泽点头，笑道：“不会，你放心。”他之前也带过几个门徒，谙练工教员傅了，没甚么费事的。
“不是。”余清泽发笑，道：“你给我说说你哥刚说了啥？”
常爷爷是想着这鱼还能这么做，常乐是猎奇如何做的，常浩则完整想着开饭吧开饭吧快开饭吧……
常乐听得很当真，恐怕漏了哪点没记着，又要费事余清泽。
村长道：“其一，能够在入籍的处所买地步，不消多，一亩田便能够了，便能够入籍到阿谁处所；其二，找一户人家领受，不过因为你是男丁，到时候那户人家的田赋就要多征收一份。另有其三，”
“那你可情愿跟我学？”余清泽问道。
余清泽仔谛听着。
村长有些惊奇的，不过还是很快答道：“我们村离县城较近，地盘也算肥饶，官府定的代价是良田要五十两，稍次一点的也要三十两。”
吃完晚餐，余清泽去了村长家商谈条约的事。
余清泽谙练地热油锅，下料翻炒，而余光则一向在察看着常乐的动静。
然后他就飞奔着出去，将这好动静奉告他爷爷去了。
常浩惊奇问他哥：“哥，你要跟余大哥学做菜呀？”
下一刻，余清泽证明了他的设法。
想做好吃的饭菜给爷爷和弟弟吃。
余清泽：……
这年青人，无能，操行还好！
常爷爷和常乐也尝了一口后，顿觉诧异。
常爷爷认得一些草药，说道：“这不是治风寒的紫苏吗？”
常乐就很猎奇了，那股味道是甚么？是那味道袒护了鱼肉的腥味吗？
随后，余清泽就一边做一边教常乐，烹调的伎俩，要求的火候，重视事项等。
常乐点点头，加了两根柴火，俄然又后知后觉地发明，余清泽刚才……是在教他做菜吗？
比及前面余清泽每操纵一步都作出了申明的时候，常乐脸一热，想着定是被发明了。
第9章：户籍
“哇！好好吃！”感慨完一句，常浩扒了一大口饭吞下去，然后说道：“爷爷，哥，你们快尝尝！”
“是不是很好吃？都没有那种土腥味了。嘶，好辣，但是，很送饭！”常浩被辣得嘶哈嘶哈的，但是筷子也一点都没停歇，不一会儿就扒下了半碗饭。
四人上桌后，余清泽先报了下菜名：“这是剁椒鱼头。”
村长顿了一下，说道：“其三，如果你想快点办好，你能够花笔银子买，他们就不会管你是哪儿来的，想入到那里就那里。当然，就是布衣户籍和市籍。记取，不成张扬。”
常乐在偷学！
还得另想体例。
做晚餐的时候，余清泽就留意了一下。