等世人坐定，安和笑着说道：“来，尝尝我让人做的菜味道如何样？”
叮咛完这些以后，安和又背着李敬业他们，将猪肉和猪脚的做法奉告老五，然后这才分开厨房，在前厅等了段时候，厨房做好的菜就连续的端上来，此次安和特地叮咛过，像正式宴会一样搞了个分餐制，每人一个小食案，李敬业他们案子上的菜都不异，唯独安和的却不一样。
说完也不管李敬业他们，本身先挟了块光彩红亮诱人的红烧肉扔到嘴里，公然不愧是老五亲手做的，固然是第一次做这道菜，却已经将红烧肉那种肥而不腻，入口酥软即化的特性做了出来。(未完待续。)
转过两个厨房之间的角门，劈面而来的热烈气象让统统人都吃了一惊，只见院子中垒着几座专门用来屠宰牲口的石台，每座石台上都捆着一头肥壮的大黑猪，中间另有几个有人卖力摁着肥猪，以防它们摆脱绳索。肥猪的尖叫声和人们的喝斥声响成一片，震的人耳朵都有些模糊作痛。
安和倒没甚么，之前早就看风俗了，乃至看着那一块块被豆割出来的猪肉，他竟然开端流口水了，这倒不是安和变态，而是想起本身已经好长时候没吃过猪肉了，想起那肥而不腻的红烧肉；酸甜适口的咕老肉；酸甜味美、外酥里嫩的糖醋里脊等等美食，安和的馋虫再次被勾了上来，再也不顾及甚么身份，叫来老五叮咛了几句，不等面露难色的老五反对，他就去了小厨房。
“切～，安兄，你也太藐视我们了，疆场上我还杀过几十小我呢！”程伯献起首不满的叫道。
不一会的工夫，老五也返来了，手里还提着一些东西，安和眼尖，一下子就认出此中有上好的五花肉和里脊肉，别的另有两只猪脚和几块猪皮。
做为一个嗜吃之人，安和对于厨房当然是非常正视，现在的小厨房里里外外都用水泥涂抹过，并且安和还订制了一批瓷片，厨房里都已经贴上，加上内部的布局也被安和亲身指导做了窜改，以是现在小厨房内部已经和后代那些大旅店的厨房相差无几，内里的厨师和帮工都身着洁白的厨师服，头戴着高高的帽子，每一步操纵都有着严格的合作，卫生方面更是安和让老五狠抓的重点，以是全部厨房给人的感受是相称的整齐洁净。
唐朝贵族的肉食普通以羊肉为主，鹿肉吃的也比较多，但却极少吃猪肉，能够是因为猪的长相实在让人不敢恭维，平时又喜幸亏烂泥中打滚，一贯被贵族视为粗鄙肮脏之物，底子不屑食其肉，以是猪肉的首要消耗群体普通都是布衣百姓和庞大的仆人阶层。∽↗，这几个大唐的纨裤当然更不成能吃过猪肉，乃至连猪这类植物，也是很少见过的。
安和让老五做了三杯鸭、香酥鸭和冰梅鸭，别的中午的那道老鸭汤也做了一遍，因为大师很喜好喝。安和宿世不如何喜好吃鱼，以是对于鱼的做法晓得的未几，东拼西凑做了几道菜，一道是安和吃过的鱼头豆腐，另有一道糖醋黄河鲤鱼，这但是正宗的黄河鲤鱼，安和特地叮咛老五去黄河边上买的，最后是道鱼丸，按后代福州鱼丸的做法，以鱼肉加面粉为皮，内里包着虾肉，个头比安和的拳头还大。
“算了，我们也跟着一起去看看吧。”