“哦？没想到程兄还是个狠角色！”安和笑道。
“算了，我们也跟着一起去看看吧。”
除了几样不异的素菜外，安和桌子上的肉菜却不是鱼肉和羊肉，而是刚才他让老五筹办的猪肉，菜很简朴，只要红烧肉、咕老肉、糖醋里脊和闷猪脚这四种，别的另有一道用猪皮熬制的猪皮冻，加醋和蒜汁调好了，这些都是安和宿世最喜好吃的菜。
转过两个厨房之间的角门，劈面而来的热烈气象让统统人都吃了一惊，只见院子中垒着几座专门用来屠宰牲口的石台，每座石台上都捆着一头肥壮的大黑猪，中间另有几个有人卖力摁着肥猪，以防它们摆脱绳索。肥猪的尖叫声和人们的喝斥声响成一片，震的人耳朵都有些模糊作痛。
杀猪这类事他宿世小时候也常看，爷爷住的阿谁小村庄里就有专门的屠户，每次杀猪都会吸引一群小孩子围观，并且不管看多少遍，都不会感受腻，下次仍然还会镇静的跑去看。
不一会的工夫，老五也返来了，手里还提着一些东西，安和眼尖，一下子就认出此中有上好的五花肉和里脊肉，别的另有两只猪脚和几块猪皮。
安和让老五做了三杯鸭、香酥鸭和冰梅鸭，别的中午的那道老鸭汤也做了一遍，因为大师很喜好喝。安和宿世不如何喜好吃鱼，以是对于鱼的做法晓得的未几，东拼西凑做了几道菜，一道是安和吃过的鱼头豆腐，另有一道糖醋黄河鲤鱼，这但是正宗的黄河鲤鱼，安和特地叮咛老五去黄河边上买的，最后是道鱼丸，按后代福州鱼丸的做法，以鱼肉加面粉为皮，内里包着虾肉，个头比安和的拳头还大。
安和倒没甚么，之前早就看风俗了，乃至看着那一块块被豆割出来的猪肉，他竟然开端流口水了，这倒不是安和变态，而是想起本身已经好长时候没吃过猪肉了，想起那肥而不腻的红烧肉；酸甜适口的咕老肉；酸甜味美、外酥里嫩的糖醋里脊等等美食，安和的馋虫再次被勾了上来，再也不顾及甚么身份，叫来老五叮咛了几句，不等面露难色的老五反对，他就去了小厨房。
正在这时。老五那边已经筹办好了，先是每个石台都出来一个身高力壮的家伙，抄着根一头带铁箍的棍子，抡起来照了猪的耳朵前面就是一棍子，一下子就把猪打晕畴昔，然后别的一小我拿着盟主尖刀，非常谙练的扎在猪脖子上，等刀抽开。暗红色的猪血立即泊泊流出，上面有盆子接着。而这时猪也被剧痛惊醒。开端死命的挣扎嚎叫，但是却被四周的人合力摁在石台上，底子挣扎不开，跟着血液流出越来越多，猪的嚎叫声也渐渐弱了下来，然后渐渐的只剩下病笃的嗟叹了。
“切～，安兄，你也太藐视我们了，疆场上我还杀过几十小我呢！”程伯献起首不满的叫道。
“这个……”安和踌躇了一下刚想撤销程伯献的动机，可这时俄然劈面大厨房的院子里传来一阵宏亮的猪嚎，估计是那些待宰的猪也发明处境不妙，开端在猪生中的最后时候，用嚎叫来向这个不公的天下表达抗议。