金华火腿是金华市的特产，和云南的宣威火腿齐名，而义乌是金华的部属县，这里也有制造火腿的传统，有几个镇子出产火腿已经很多年了。
“同时，县里的国有企业也存在着很多题目，比如主动性不敷！前几天我和您说过的那位陈江河返来了，您晓得他做了一笔甚么买卖么？”冉江问道。
“我把这件事跟陈江河说了，他说隔壁富阳县的大麦，本年收成好，产量高，农夫正忧愁如何措置呢，只需求很低的代价就能买到。”这么轻易探听到的动静，养殖场却不晓得，主动性实在是有点差啊。
“但是义乌有鸡毛换糖的传统，处置小商品运营能够说是义乌独一的前程！我在外埠读书的时候，曾经多次在火车上看到背着编织袋发卖小商品的义乌人，当时候我真正见地到了我们义乌人的生命力。”
冉江起首报出了几组数据，包含义乌现在的人丁数量、耕空中积、特产等，“从这些数据能够看出，除了耕地，义乌只要少量蜜枣、红糖，在义乌生长农业必定是不可的！”
“甚么买卖？”谢高华猎奇地问道，他本能地感觉这个题目不简朴。
“国营火腿厂每年的成产出来的火腿，除了特供以外，残剩的很快就能卖光！以是一些农户本身出产火腿，并没有影响国营火腿厂的好处！”
以是今后跟着肉猪养殖范围化的深切，豢养本钱更低、出肉率更高的入口猪种垂垂代替了海内的土猪。
“如此以来，不但给棉纱厂增加了支出，还动员了身边人赚了钱，同时还制止了华侈资本，这但是一举多得的功德。”
两端乌就是金华猪的俗称，原产东阳的画水、湖溪，义乌的义亭，金华的孝敬、澧浦、曹宅等地；其尾巴较长，比较直，头、尾的毛发普通是玄色，体部为红色；因其头颈部和臀尾部毛为玄色，其他各处为红色，故称之为“两端乌“。
冉江想想说道，“关于金华火腿，我前期也做过调查，我们义乌出产的金华火腿天下闻名，每年都是供不该求！”