“我也是明天赋晓得的,传闻是北边挺偏僻的一个小镇子,要翻过几座山才行,有枣没枣打三杆子,临时去看看吧。”
就说那纸包鸡,用的鸡是岑溪鸡,这鸡肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细,素有“返璞归真聚味回”的美称,是驰名的长命食品。纸包鸡用岑溪鸡切件,配以白酒、酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒调制,用玉扣纸包裹放入高温的油中烹调而成,吃到嘴里口感鲜嫩而不腻,韧性有嚼劲,醇厚适口,极其入味,让人有连鸡骨头咽下去的打动。
金老道无妻无子,养老天然是要泉水,可泉水是个诚恳孩子,生性仁慈,出去做法事,连宴席上的菜都不敢多吃,乡邻来乞助,家里有甚么都会拿出去,如果他再学会费钱,那日子就不消过了。
茅山本宗收徒可严格多了,看根骨、察品德、问志向这些必须的法度外,还得看缘分,不是任何人上山都能拜师胜利的,更何况本宗收徒,那向来是收八到十二岁的孺子,如果没有特别环境,李梦龙这等年纪的要拜师,那是痴心妄图,故而金老道会这么说。
金老道斜瞥了他一眼,眼中精光明灭:“你小子少来这套,泉水是诚恳孩子,没你赢利的本领,你如果把泉水带坏了,花起钱来大手大脚,老道我可就惨了,我还指着他帮我养老呢?”
“也要能找到他才行呀,我这些天都跑了好几个村镇了,一点动静都没有,明天我筹算去百里以外的上乡看看,也许会有动静。”李梦龙夹起一块纸包鸡,放到嘴里嚼吧嚼吧。
比及小二在桌上放下一瓶三花酒,金老道顿时闭了嘴,桂林三花酒远近闻名,采取清澈澄碧的漓江水酿造,被称作“瑞露”,宋朝范成大奖饰它“乃尽酒之妙”,这酒清澄透明,酒味醇厚,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。
“你小子整天走乡串户的,说要找甚么有道高人,难不成你真铁了心要学道?那位姓朱的甚么二叔公,我如何没有传闻过呀,真有那么大本领,比老道我还强?”见他不说话,金老道问道。
“您老是吃舒畅了,可泉水还在家里喝粥呢,要不要给叫来?”李梦龙见他神采非常恶心,用心拿话刺他。
荘记腊肠选用梧州四周有着“狮子头、豹子眼、竹筒脚”之称的陆川公猪,经心做出来的腊肠形状颀长,表面起大坑皱纹,红白清楚,蒸出来的腊肠口感金饰,味微咸不太甜,越嚼越香,甘香不腻,既下酒又下饭。
在他原时空,民国时粤省军政要人陈济棠,有次在羊城设席接待来宾,他的宠妾莫秀英提出,要加一道梧州纸包鸡作为压席菜,陈济棠为了现做梧州纸包鸡,用他的专机将其运往到羊城,公然他的客人对纸包鸡赞不断口,足见纸包鸡的名誉。
“了不起!”金老道伸出大拇指比划着,说道:“如果有哪位师兄师弟看中你了,你必然来信告诉我,我亲上茅山观礼,并送你一件法器当作贺礼。”
这些菜式别看不起眼,都是惯常酒楼的菜式,可此中自有奥妙。
“好,好,色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味耐久不息,真是好酒。”金老道给本身倒上一杯一饮而尽,饮完点头晃脑的点评着,一副有酒万事足的模样,再夹上一筷子酸猪手,放到嘴里咔擦咔擦的嚼的脆生,神采非常享用。
两人有正聊的欢,那边两名伴计已经端着菜过来,一只纸包鸡、一条葱油鱼、一碟子豉油皇鸡脚、虾酱烧豆腐、椒盐大肠、一碗白云酸猪手、一碟子荘记腊肠,并一碗冰泉豆浆。