今晚比平常打烊的要早。刚关上门，钱丰就迫不及待的把下午的事跟陈掌柜详细的描述了一遍。钱丰觉得陈掌柜下午不在店里，不晓得店里产生的事情，张新就在一旁浅笑看着钱丰跟陈掌柜描述。
“我有一个设法，但还不是很成熟。”
“这事，你如何看，有甚么设法吗？”
“那不是怕俄然出来，大师难堪嘛，我看你们措置的挺好。”
“因为灶台搬不出来啊，并且油烟的题目也处理不了。如果店里满屋子都是油烟，那就是表演出花来也不会有人来用饭。”
“我们把简朴的菜，比如凉菜另有现成的一些菜摆到内里操纵如何样？一方面，我们的菜的操纵是可见的，洁净不洁净主顾本身能看获得；另一方面也是一种演出，老赵做菜我是常常看的，非常赏心好看。我们演出一些厨艺，比如揭示刀工之类的，或许还能作为一种吸引主顾的手腕。”这天下的人思惟上倒是没有中国当代社会那么封建，以是张新勇于做如许的设想，一来制止雷仁以饮食不洁净为由而反叛，另一方面也作为堆栈辨别于其他店家的一个特性。
钱丰还在细心机虑张新刚才的话：“但是新哥，我们为甚么不把统统的菜干脆都拿出来做。”
张新进店里看看新的运作形式下，店内里的环境的如何。老赵刀工极好，演出极具美感。京彩豆腐里的嫩豆腐能够直接在手上切片，冷切牛肉每一片牛肉都切的晶莹透亮。门客一边吃一边看，出色的时候乃至另有喝采的。老赵本来就有演出天赋，前次充当临时演员就做的非常不错，这些行动都是老赵本身想出来的，结果非常好。
“有事理。”陈掌柜听完点点头，感觉张新应当猜的差未几。实在张新是完整猜到了雷仁的设法。陈掌柜接着又道：“今天下午他们在这搞事，我们很被动。如果前面还是来如许如何办，我们不能总赔钱给他们吧？并且他们在菜内里放虫子，也会影响其他门客的。”