长孙府送的时鲜上完了后,十几盘螃蟹珍羞摆了满满一桌,诸人几番客气后,也便相互分食,并不拘于好菜到底是送谁的。诸人批评秋蟹,谈笑风生,独独对辛夷连同那盘蟹丸视若不见。
辛夷不动声色地四顾,见无人理睬她这边,便举起玉箸假装挑食般,一颗颗裂开蟹丸。
但是,在绿蝶转成分开的顷刻,辛夷的眸色刹时幽微起来,冒着热气的蟹丸变幻为一颗颗吵嘴棋子,在她眸底映出的棋局落下。
长孙氏作为最靠近五姓七望的世家,已经站在高处嗅到了甚么风声,而他们最后的一步棋就是:弃车保帅。
1.镂金龙凤蟹:据《清异录》记录,此菜是在糟蟹、糖蟹的壳上面贴上用金箔刻成的龙凤花云图案而成.相传。这一豪侈的名蟹菜肴,是隋炀帝所创。
辛夷瞥了绿蝶一眼,咧嘴笑了:“人家不跟我们抢东西吃,这一整盘都是我们的,那里去找这么好的事?去给本女人再取几只自家的清蒸螃蟹,顺道拿蟹八件来。”
“长孙府送周大奶奶蟹黄卷一道。祝大奶奶身材安康,快意吉利!”
“六姐姐,如果你不喜那丸子,可否让给阿芷?”忽地,辛夷感到有小手在拉本身裙角。
辛菱瘪瘪嘴,余光瞥到泰然自如的辛夷,眸底划过线恨意:“都怪六mm!芙蓉园的风波传闻和她逃不了干系!是她狠心拖着辛氏下天国……”
“长孙亲家送来的几道螃蟹时鲜,都在灶上热着,估摸着便好了。”辛岐适时地打圆场,笑着朗声道,“既然是亲家的情意,就不能怠慢了。来人,先呈长孙家的菜,再上咱自家的螃蟹!”
下人连声应了,“上菜”的呼喊一起穿过花苑,传到大厨房,便有十来个丫环捧着乌漆镂菊大食盒,一溜串地往水榭来。
笺子上刀刻的陈迹很重,想来做出这个决定也是痛苦挣扎。附庸家属,荣辱与共,不到万不得已,谁都不肯亲身拿刀斩断本身的臂膀。
大嫂高娥也掩唇娇笑:“固然寄意是极好的,但终归贱陋了。正如那商贾庶出的身份,哪怕攀上了长孙家,也是改不了。”
江离两个字撞入辛夷耳帘,唬得她娇躯一颤,玉箸猝然掉在了地上。
初三,弃高。
场中诸人都唬得缩了缩脖子,纵使内心的恐忧涓滴未减,也只得堆起笑意,连唤道“螃蟹可熟了?早就馋了”。
2.洗手蟹:见于宋人记录的一种食品。活蟹分解后加调料,立便可食者。宋祝穆《事文类聚·介虫·蟹》:“北人以蟹生析之,调以盐梅芼橙椒,盥手毕便可食,目为洗手蟹。”
辛夷扑哧声笑了,眸底划过洁净的亲热:“阿芷这话说得好。转头得向私塾先生求赏了。你若喜好蟹丸,固然拿去。不过蟹肉性凉,你就算欢乐也不能馋嘴。”
蟹丸取螃蟹肉,加姜末、蛋清等配料,放入竹筒内蒸熟。亦是鲜肥甘腻,好菜上品。但是蟹丸并不宝贵,浅显人家都吃得起。和长孙府送其别人的蟹酿橙、洗手蟹等比起来,就过分“寒酸”了。
“长孙府送昌平县君镂金龙凤蟹(注1)一道。祝县君福如东海,寿比南山!”