周徒弟看了下野猪的牙口,点头道:“不敷两年的小野猪,恰是肉质有嚼头又不老的时候。可惜咽气了,如果活着放净了血,会更好吃些。”
周丁香对劲地桂桂秋道:“没大没小,遵循入门前后,你当叫我师姐呢,今后你再不听我话,我就跟桂大哥说去。”
这那里是多问问就能处理的题目,没有合适的中人,对方肆意压价如何办?
野猪净重一百九十六斤,一斤七文钱便是一千三百七十二文。一贯钱重六斤四两,这些就有八九斤重。
虽说不能留着活口卖到十文钱,张大与桂春都感觉肉疼,不过两人也都晓得七文不算低了。野猪肉的口感到底比不上家猪,七文钱毛猪,核净肉就要一斤十1、二文了。
“野猪?这可不常见!”但凡是厨子,没有不爱好食材的,周徒弟忙起家道:“可带来了?多大的?”
周丁香提着个布口袋出来道:“何为外头买去?铺子里都有,晓得你茹素,给你预备下了,这里有两斤素油,十斤大米,另有两斤香干,馋了的时候煎一块吃解馋。”
夏季天热,野猪肉要尽快措置,周徒弟便本身脱手,拆分了一头野猪。
张大与桂春这才去抬野猪,桂重阳也要上前搭把手,被周徒弟推开:“你这孩子边上去,别压着。”
桂秋翻了个白眼,却也没有再招惹周丁香,只对桂重阳道:“你就那十来箱子书,今儿送了一本,明儿送出一本,都给折腾没了。你抽暇给你周姐姐抄几个食谱就行,原书籍身个儿留着,那都是传家的东西,可不能败家。”
桂春也道:“是啊,才吃了,还不饿。”
两人说话的工夫,周徒弟几个已经将野猪抬到后厨。
这还是前次桂二爷爷家宴客,有些村民嫌“重阳”拗口,便直接叫桂重阳“小三子”。桂家两房小一辈只要三个,桂重阳堂兄弟排行第三,叫桂重阳“小三儿”倒也不错。
桂秋与桂春分歧,多了油滑,也多了几分愤世嫉俗,有周徒弟如许有经历的长辈教诲指导他,不是好事。
桂重阳应了一声,既然桂秋说食谱能够传家,那就等他们两个结婚时再送好了,如果没有记错,那本食谱是元人的,至今确切有些年份了。
周丁香也道:“不消本来,好书放我这里也油了,抄几个方剂就行。我别的不爱,就爱揣摩这些。”
张大忙道:“周徒弟别筹措了,才在家里吃了晌午餐出来。”
周徒弟与桂秋都开口让着,张大、桂春、桂重阳几个便没客气,便坐下了简朴吃了些。
桂秋摸了摸鼻子,满脸讪讪。
桂春出去,瞅了个正着,担忧弟弟是不是有甚么错处,不由跟着担忧起来。就是张大也添了不安闲,想着是不来错了。
桂春与张大一想也是,周家也是开饭店的,倒是不好超出周家先问别的酒楼。
桂重阳道:“就是外头呢,小子也是头一回见,看不出多大。”
明天不是集日,馆子外没有摆面摊子,又因为过了中午餐口,饭店里没有客人。
目睹桂春没头没恼还要探听酒楼,桂重阳劝住:“有秋二哥在呢,不比我们在镇上熟?还是直接去找秋二哥。”
桂二爷爷、桂五默许了桂重阳“小三儿”的称呼,也是奉告外人,两房虽分房,倒是一家人,也是在庇护桂重阳。
只要桂重阳,没有将面远景象当回事。不管是经验还是别的,要不是为了桂秋好,这周徒弟也犯不着费心不是。
桂重阳来了西集镇上几次,也知现在物价,大米一斤两文半,素油一斤十五文,上等香干并不比猪肉便宜多少。