东屋是男客,西屋是女客。
这灶上的工夫,半点做不得假,杨氏本来是掌勺,看着周丁香手脚敏捷、刀工不俗,不美意义让她再给本身打动手,就让出大徒弟的位置。
周丁香是外客,又是头一回上门,天然不好慢待。
桂秋的脸一下子耷拉下来:“耿家人还是不肯来?”
周丁香却直率道:“奶奶,我内疚怕生,想留在这边与梅姐姐一道吃。”
杨武看着红枣咽口水,也不推却,笑呵呵伸手接了,却只拿了一颗:“我尝个,大表哥与表弟也吃。”
厨房世人就去了东厢,刚坐下桂秋与杨武也过来了。桂春不在,应当是被留在席上陪客了。
“大表哥,上席吗?”杨武道。
乡间的席面,上席是八碟八碗,中席是六碟六碗,下席是四碟四碗。桂家日子刚要起来,并没有招摇,预备的是中席六碟六碗。
杨家在“九丁之难”时也没了两人,是杨氏的娘家爹与娘家兄弟。桂杨两家并不是只要二房这一重姻亲,病故的桂奶奶也是杨家女,是杨氏的亲姑姑。
桂秋应了一声,出去。
桂重阳也跟着桂春出去,就见一个憨头憨脑的少年劈面过来,恰是之前给钟小吏开门的。他不过十3、四岁大,不是别人,是杨氏的侄儿、桂春兄弟的表弟杨武。
上席的托盘是早借好的,上面一次能摆上四个碟子或四个碗,如此一来,一个桌子上三次菜就齐活。
桂春将猪肉、猪肝拿到厨房,因为十二道菜不算少了,倒是并不消再添甚么,但是夏每天热,这猪肉、猪肝轻易坏,便用盐滚了,去吊到井里了。
杨氏锤了他一下:“闭嘴,长辈如何,那里有你做小辈讲究的,别叫你奶闻声!”
“应当差未几了,再等会儿。”桂春道。
桂秋翻了个白眼,拉着看周丁香做菜看得津津有味的桂重阳出来,道:“家里也真是的,有甚么接的?有大姑在,耿家会来人才怪!”
都是借口罢了。
“大堂姑当年也不过十几岁,因家里扳连被休弃,一时想不开也是有的。嫡亲骨肉,总有要人先退一步。五叔做得对,桂家应当主动一下,二爷爷、二奶奶嘴里没说甚么,可倒是都盼着呢。”桂重阳道。
杨氏这里,倒是压根没想到此处。实在是桂家这前提,乡间女人都嫌弃,更不要想去惦记镇上女人。她对于周丁香的看重,是一个学了半拉的子厨娘对周丁香家传技艺的尊敬。
桂秋从正房挑了帘子出来,道:“奶叫上菜,大哥和武子送东屋那两桌,我送西屋那一桌。”
桂重阳又推归去,并没有说茹素的事,指了指面前的清炒小油菜,道:“我这几日肠胃不好,吃不得油呢。”
桂重阳年事不大,倒是打小读孔孟之书长大,打内心不同意桂大姑冷淡父母的行动。不过他又有一个好处,就是能“将心比心”站在别人态度去考虑事情,并不是一味怒斥。
杨氏点头道:“炖了红枣汤,在井里湃着呢。”
桂秋撇撇嘴:“怕是他们要绝望了。大姑那脾气,等你今后见了就晓得了,惯是个胡搅蛮缠的。你说耿家卖肉,天然是盼着有耐久主顾,徒弟家的馆子买卖好,每天要用十来斤猪肉、二十来斤猪下水,也不算小主顾了。可自打我畴昔学厨,让大姑晓得,就闹得让耿家停了送货,徒弟也只能去找了别的一家送肉。就是恐怕与我有半点干系,你说这闹腾的,图个甚么劲儿?莫非我晓得了他家,还能上门乞贷不成?”
至于桂重阳,并没有安排上菜的活给他,并不是嫌弃他年事小力量不敷,而是因为他穿带孝要避讳。