我出世于1960年，那场闻名的三年天然灾害期间，而我出世的那一年，村里产生了一件更加颤动的事情……<
熏肉就在这口井的边上，把肉遵循几斤一条的分好，搭上架子，上面用松脂扑灭。当肉香逐步替代了烟熏味的时候，玉轮也已经爬上了半个山头。
父亲一想，这也是个主张，实在想打那批砖头的人大有人在，但是都苦于忌讳那屋子是失火倒掉的，里头又有那么多条性命，就没人敢动。父亲天生不信邪，特别是我爷爷又老是喜好神神叨叨的，他就格外是要反着来。小伙子又年青气盛，推车哗啦啦的装返来，请了泥瓦匠，还真就起了几间大屋子。
可惜这副场景只呈现在过年的时节，平时齐老二家也是可贵见上半点荤腥的，当时候穷都穷的一样公允。
这屋子，我小时候也住过，青砖，有很多处所都给烧黑了，父亲就在内里抹上一层石灰。夏天再热，这屋子里头都会感觉人凉飕飕的。爷爷也几近向来不来这儿，一向我出世后，他才会偶尔来，但也从不进门，他总说那屋子不洁净。
熏肉的处所就挑选院子里，这间大宅的院子中间有一口六角的古井，本来齐老二搬出去的时候这井是被封住的。封口用的是一堆褐色的泥土，和封酒坛那种黄泥土有些类似。
那次和曾祖父的辩论后，夏家那几个地痞恶棍经常拎着长棍短刀的在齐家大院前漫步，齐老二的气势倒也收了很多，起码在洪村，在阿谁年代，夏家的权势就是一霸。唯独当时来的一家姓李的两兄弟，老迈体格也是非常结实，老二夺目的要紧，但他们唯独不去招惹老夏家的人，厥后李家老迈就失落了，听人说是去从戎了，再厥后就听李二爷说他家哥哥在外边打战，约莫是死掉了。
齐老二是个屠夫，乡村里的屠夫只在过年前会比较忙，猪，当时候是很农家很贵重的资产。过年前半个月摆布，挨家挨户的都会杀猪，留了肉过年，再选一部分拿到镇上去卖，换些过年用的行头。
杀猪匠在乡村里是有一些职位的，畴昔乡村里杀猪是要宴客用饭的，我们管做叫杀猪酒。谁家的猪杀了，就会请隔壁邻居一起去吃顿饭，前提是别人会喊你帮手，捉猪蹄，烫猪毛。完过后，早晨做上一大锅红烧肉和猪下水，大口吃肉，大口吃酒。
后半夜，院子里火光冲天，女人和孩子的哭喊到底还是没能禁止大火的残虐。那座马头墙很高的宅子，一夜之间，也就只剩下了半座倒墙。
内战将近结束的时候，父亲出去当了兵，跟着军队走南闯北见证了新中国的建立。再厥后，他那支军队被送到了朝鲜，大腿上中了一枪负了伤，送到病院后不久就被送回了海内，等他养完伤，朝鲜战役也结束了，父亲退了伍，单身又再回了洪村。那一年，颠末我的小姑姑做媒，父亲娶了我的母亲，然后便有了我。
齐老二看着那一堆还燃着的炭火，心想着就这么放着吧，等明儿一夙起来，这肉也就成了，胡咧咧的拿起地上的酒壶灌了一口就摇摇摆晃的回了屋子。
但是萝卜叶却也有个对猪致命的处所，那便是叶绿素含量太高，再没有煮透的环境下，猪吃了，很轻易中毒灭亡，这也是乡村养猪最常见的灭亡体例。
酒足饭后后，齐老二便腰上别着短刀，满嘴油腻，提着仆人家分外给的一斤猪肝外加些碎肉哼着小曲对劲的踱回大宅，家里的孩子可都希冀他手里那点东西呢。