“盐是百味之首，即便是复合口味的菜肴，也离不开盐，比如酸甜，放入一些盐，能够将酸甜的味道阐扬到极致，而如果少了这一点盐，味道便会大打扣头，而这，也是这百味之首的独特之处。”
可乐中有少量的糖分，加上放入的少量白糖，熬制中，现在已然有了一些黏稠，咕嘟嘟的泛着吝啬泡的同时，王铭抓起炒锅，将火焰略微调大了一些，接着，悄悄的摇摆着，不时的翻动之下，使得其内的汤汁在收拢中，能够均匀的将鸡翅中包裹起来。
林飞微微一怔，即便他自以为对于各大菜系当中的代表以及常见菜非常熟谙，可面前这繁多的原质料，他仍然不晓得是做甚么菜需求的。
小不点的行动固然隐蔽，可还是被林飞扑捉了去，当下，林飞微微一笑，旋即拍了拍小不点的肩膀。
王铭心头暗道，接着，目光望向调度台上的菜肴，回身时将火焰再度翻开，而小不点则是机警的在上面拿了配菜以后，快速的回到了调度台前。
用筷子谨慎的将鸡翅一一摆放在盘饰的四周，鸡翅光彩素净，看起来就透着一股嫩滑之感，一股甜香的味道分散开来时，使得小不点忍不住的咽了咽口水。
三号炒锅的位置，小不点将搭配好的菜肴质料拿了过来，放在了三号炒锅的调度台上。
林飞笑着开口说道，对于小不点也有了爱好，而炒锅之上，王铭将锅内的油尽数的倒入油古以后，快速的清理过炒锅以后，锅内注入少量的底油，放入姜片小火煎至两面上色，下入鸡翅，插手少量的料酒，白糖以后，倒入适口可乐，大火烧开以后，转小火的同时，将其内的姜片也挑了出来。
厨房内火焰升腾，王铭再度站在三号炒锅之上，伎俩纯熟而又天然的烹调着菜肴，而林飞则是站在一旁，偶尔开口与王铭停止交换，而这类观赏学习交换的体例，对于林飞这类不但有着踏实根基功的厨师来讲，把握这为数未几的主厨保举的菜品，更加的便利。
王铭声音落下，与林飞两人互换了位置，站在三号炒锅的一刹时，整小我的气质，都为之一变，脸上的神采淡然下来之时，将火焰扑灭了起来。
看着时候已然畴昔了六分钟，王铭转过身，将炒锅上的盖子揭了开来，顿时候，热气大量升腾而起，一股浓烈的甜香味道，也是蒸腾而起，环绕着世人的鼻尖。
调度台上，小不点早就筹办好了红色的瓷盘，中心的位置，用法香以及四角花摆放着盘饰，跟着王铭再度的闲逛炒锅之下，蓦地手腕一翻，接着，将炒锅稳稳的落在了调度台上的锅架上方。
“这是？”
“蟹天蟹地没有甚么藏着掖着的不能学的菜，只要用心，结壮肯干，脑筋灵光，做事的同时学习一些厨道上的知识也是天经地义的，并且，本职事情做好了，天然徒弟爱好，也会情愿传授一些东西给他，这小不点很懂事，做事也勤奋，并且，能够多培养一小我出来，让他们学到技术的同时，也是在晋升蟹天蟹地厨房员工的质量，一举两得，多好。”
炒锅内，跟着热气溢散而出，可乐蒸发的甜香味道也满盈了开来，而小火炉上的瓷罐当中，咕嘟嘟的有着吝啬泡翻滚，透过荷叶上方的出气孔，也有一股非常浓烈的香味开端挥散开来。