炒锅之上火焰升腾，王铭快速的将炒锅清理洁净，头也不回的开口说道，而一旁的两人，则是深有同感的点了点头。
炒锅上油温逐步降低，王铭将洗濯洁净的南美虾悄悄的溜着锅边倒入锅内，油温升腾当中，嗤拉的声响不竭传出，南美虾遇热以后快速的伸直起来，通体泛着红黄油亮，浮上油面以后，被王铭打捞出来，放入一旁控油。
全部虾吃虾涮的五百平被分为两边，进门摆布两侧的处所称为大堂，而左边绝顶是厨房的位置，至于吧台中间，则是由一条通道，其内漫衍着九个包房。
“恩，没错，这个南美虾的措置非常到位，每一只虾在洁净，酥制上都有过人之处，能够有这么精准的操控度，当初的蟹天蟹地不大火都没有来由。”高远也跟着点评，对于王铭的敬佩越来越浓烈。
鞭炮声不竭的响彻而起，使得小区内也都有人走出围观，清脆的鞭炮声响耐久不息，足足响了近乎五分钟的时候，方才在一阵阵浓烈的硝烟满盈当中消逝亦尽，而这时候，在王铭以及于海的接待之下，表里的客人也都纷繁上桌坐了下来。
“香辣虾锅，虾吃虾涮，有点意义，青笋暗香爽辣，香菇味道醇厚，玉米段糯香，搭配着油炸过后的土豆条，一锅出的菜式，却有分歧的香辣风味，不错。”于海嘴里传出清脆的声响，青笋条带着一丝香辣的味道，与本身的暗香爽利连络在一起，别有一番滋味。
“来，先庆祝虾吃虾涮的开业大吉，干一个。”高远率先站了起来，将手中的酒杯举起以后，对着几人开口说道，而跟着他的声音落下，其他人也是将杯子举了起来。
安排了其他事件以后，王铭的目光扫过这伶仃的一桌，于海，陆天峰，林老，李龙，以及高远等人环绕着圆桌而坐，圆桌中心的电锅上，现在已经摆放上了香气四溢的香辣虾锅，随之而来的，则是办事员将一盘盘的配菜端了上来。
虾吃虾涮，除了主料的南美虾以外，配料多为青笋，土豆条，玉米段，以及香菇等等，搭配王铭之前提炼出来特制的牛肉香辣酱，烹调而成。
“好啊，好一个香辣虾锅，虾壳酥脆，能够直接食用，而内部虾肉的部分却还是有水分，虾头部分的油脂也充分的压榨了出来，看来，你这小家伙对于火候的掌控，也已经到了一个极其专业的境地。”
炒锅内放入净水，火焰吼怒当中，快速的被加热起来，王铭侧过身，将玉米段与青笋放入水中，略微烫过以后，倒入漏勺以内，再度将炒锅清理以后，注入三分之一的食用油，将开背以后的南美虾放在了漏勺当中。
林老用杯子中的净水漱了漱口，感受着嘴中平淡的味道，这才伸出筷子，将锅内色彩光鲜的南美虾夹出了一只，放在了面前的吃蝶以内，去掉头部以后，直接夹了起来，放入嘴中的一瞬，一股浓香扑鼻的香辣味道，从舌尖快速的分散开来。
“但愿虾吃虾涮，也能涮出蟹天蟹地的光辉。”于海也开口弥补道，几人手中的杯子悄悄的碰了一下，接着，将其内的啤酒一饮而下。
“这小子，天生就是干这一块的料，不管是烹调还是做餐饮的脑筋，都有他的过人之处，今后有机遇的话，你们能够尝尝他的水煮鱼，比起沸腾鱼乡的味道都好上太多了。”林老再度的开口弥补道。
“玫姐，你去安排一下别的几桌，先上一些开胃的凉菜，至于香辣虾锅，厨房已经在弄了。”
小海地珠江道，虾吃虾涮。
大门两侧摆放着很多的花篮，门前庞大的泊车位也有一部分被占有，大门最火线靠近路边的方向，红色的开门红万字头摆放的满满铛铛，一些熟谙的面孔也都纷繁到临，王铭穿戴极新的休闲装，在内里号召着前来恭维的客人，全部虾吃虾涮，满盈着一股喜庆的气味，也引来了为数很多的路人围观。