炒锅清理洁净，二次注入净水，插手生姜以澳小龙的虾壳大火烧开，接着，转小火熬制五分钟，将龙虾壳打捞出来，而此中的二次原汤，则是闪现出清澈透亮的模样。
“龙皇太子羹…”
抬眼望了望一样吃的心对劲足的黄毛，前卫女微微一笑，目光扫过一旁的mm小静，看着小静也是一脸满足的模样，嘴角的笑容更加的分散了一些。
办事员笑着再次说了一遍，手中的账单递向黄毛，脸含浅笑的站在一旁持续等候。
“我吃饱了…你如何样？”
而此时，大厅以内，小黄毛将嘴里的一块香味满盈的帝王蟹肉咽了下去，望着其内已然未几的蟹肉，伸出的筷子微微一顿，接着，放在了本身身前，顺手从蒸汽海鲜中拿过一个扇贝，望着其内红白两色的扇贝肉，将其用勺子抠出以后，蘸了一些姜米醋，随便的放入口中。
黄毛三人方才走出蟹天蟹地的大门，入口处，一辆辆的轿车缓缓驶来，各自寻觅好泊车位以后，跟着车门封闭的砰砰声响，一大波的门客，悄悄来袭。
“您好，龙皇太子羹，您的菜全齐了。”
办事员伸手接过黄毛递过来的现金，笑着开口问道，而跟着她的声音落下，黄毛无法的点了点头。
龙皇太子羹，取澳洲小龙虾以及鳜鱼肉为主料，小龙虾去壳，将内部晶莹剔透的虾肉取出，虾壳剁碎，可熬粥，也可吊原汤，鳜鱼肉质鲜美，取二两鱼肉，去皮去刺，剁成鱼蓉备用。
前卫女孩心头暗赞，脑海中回想着方才菜单上关于龙皇太子羹的配料环境，脸上满盈出一丝笑意，澳洲小龙虾肉以及鳜鱼肉，颠末加工以后，竟然能够做出如许的甘旨，使得前卫女孩大开眼界的同时，对于蟹天蟹地的主厨，有了浓烈的猎奇。
“如何会如许？”
“卧槽…”
炒锅内插手净水，将澳小龙的虾壳放入此中，开水焯过以后，撇去水中的浮沫，将其打捞出来备用，接着，成蓉的鳜鱼肉以及剁成细末的小龙虾肉用开水轻烫，以后，用密眼打捞出来，放入一旁备用。
“先生对于我们蟹天蟹地菜肴的口味还对劲么？”
龙虾肉和鳜鱼肉中，都富含着部分胶原蛋白，小火熬煮以后，内部纤维会蒙受的粉碎，从而开释出其内的胶原蛋白，使得汤羹不消勾芡也能显得浓稠起来，而将龙虾肉以及鳜鱼肉皆是剁成肉蓉状，一是食用的时候便利，第二，则是能够快速的将此中的内部纤维粉碎掉，从而使得汤羹的不管从质感还是口味，都晋升了一个层次。
“说实话，菜的味道还不错，不过…代价的确有点坑，人均消耗达到了六百多，能够吃的起的人，未几。”
炒饭入口香软，土鸡蛋特有的香味异化着米饭的香气，咸鲜暗香的味道中，又异化着腊肠的略微回甜，米粒均匀的被鸡蛋液包裹在此中，如果不细心去看，盘中的大米，仿佛天然的浅黄普通。底子看不出上面时包裹了一层薄如蝉翼的蛋液。
黄毛有些傻眼了，仿佛越吃越饿，看着本身身前一一小堆的海鲜壳，目光有些无法的落在那一盘腊味炒饭上面。
此时调度台上没有了菜品，王铭擦了擦手，从三号炒锅的位置走了出来，转悠中不时的看着烹调出来的菜肴以及配菜的标准，碰到一些有偏差的处所，都会赐与定见和改正的处理体例。
小静吃东西的速率很慢，细嚼慢咽，很斯文，即便如此，她的身前也有了一些贝类的外壳，更多的，则是被咀嚼过后的螃蟹壳，即便是那一份足以使得她常日里吃不下去的腊味炒饭，也已经去了大半。