“这菜名字很好听，金玉合座，色彩也都雅。”王蕊将菜肴放在桌上以后，笑吟吟的开口说道。
大葱与生姜切成丝，倒入开水浸泡以后，王铭拿过一旁的肉馅，猪肉馅遵循三分肥七分瘦，插手小盆以内，放入鸡蛋，料酒，生抽，五香粉和芝麻油以及食用盐以后，开端顺着一个方向搅拌起来。
“你这刚从家里走了几个月，厨艺就这么短长了，做的东西真好吃。”王蕊不遗余力的夸奖着王铭，不管是王铭挣钱的才气，亦或者厨艺，都让她刮目相看。
而就在世人笑谈之间，王蕊再度的返回厨房，将那一道金玉合座端了出来，放在了餐桌上方。
“来，小蕊，坐下吃吧，二娘出来端便能够了。”杨霞站了起来，对着一旁的王蕊开口说道，而跟着她的声音落下，王蕊则是连连摆手。
一向冷静的搅拌了非常钟以后，猪肉的劲道已经非常足，王铭将肉馅放入一旁以后，开端制作蛋皮，用小火摊了一张蛋皮以后，取出调配好的肉馅，均匀的抹在蛋皮上方，接着，将其卷了起来，包上保鲜膜以后，上面扎上几个小孔，放入到了蒸锅内。
当第五道菜再度的被端上桌以后，时候已然畴昔了近乎一个小时，而王铭的目光，也是再度的落在了沙煲上。
盖子上的小孔不竭的溢散着带有香味的热气，王铭揭开盖子，望着此中已然闪现奶红色的醇厚汤汁，接着，将火腿片，玉兰片以及木耳插手此中，然后放入少量的食用盐，搅拌均匀以后，尝了尝奶红色的汤汁。
“您坐吧快，我和王铭两小我没题目的。”王蕊开口说道，扶着杨霞重新坐了下来，使得王乾脸上闪现出一丝惊奇之色，这个一向都眼高于顶的女儿，明天却一变态态的如许懂事，让他都有了一些猜疑。
不急不缓的插手少量的食用盐以后，王铭伸手拿过蜂蜜的瓶子，滴入少量以后，快速的将其搅拌均匀，接着，勾芡以后，看着锅内五颜六色的原质料被一层淡薄的玻璃芡所包裹，王铭再度的翻炒了一下，接着，快速的将其装入玻璃器皿以内。
原质料早已经切配结束，闪现出均匀的如同玉米粒普通大小的小粒，王铭炒锅内插手净水，跟着火焰升腾，水逐步的被烧开，下入虾仁以及红腰豆以后，看着虾仁悄悄变得略显通透起来，接着，将山药以及玉米粒也一同插手锅内，再度开锅以后，尽数的在了漏勺内，净水冲刷过上方的浮沫以后，顺手将炒锅清理洁净。
厨房内，看着时候再度的畴昔了非常钟，王铭拿过切配好的蛋卷，悄悄的洒在沙煲内以后，将火焰调小了一些，这些蛋卷片很脆弱，如果放入的太早，则是会直接被煮烂而导致变形。
而此时，餐桌上方，老爷子悄悄的摇着头，脸上带着粉饰不住的笑意，至于其别人，也都面含笑容，望着那几近是刹时就已经空下来的碟子。
“这就是专业和我们的辨别，不过本年我们但是有口福了，能够在家里尝到大厨的技术，但是一大美事。”大伯王乾脸上也挂着笑容，开口说道以后，将面前的杯子端了起来。
炒锅上火，注入少量的清油以后，将黄瓜粒率先的倒入锅内，略一煎炒，接着，其他的原质料，也被一并倒入锅中，悄悄的翻滚之下，使得黄瓜闪现在了上方。
“到底是大饭店出来的厨师，这菜的味道都不一样，方才那菜叫啥来的，又都雅又好吃。”老爷子笑着开口说道，而其他人也都点了点头。
乡村过年杀猪菜比较出众，也是以，这一道百口福，用料简朴，只要猪肚和三层五花以及鸡蛋三种主料，而至于辅料，除了常用的木耳以外，另有水发的玉兰片以及火腿。