锅巴入口，一股海鲜特有的暗香，异化着锅巴炸烹出来的特别香味，在王铭嘴中满盈开来，细细的咀嚼之下，海鲜气味浓烈，锅巴酥脆干爽，两种截然分歧的香味，异化在一起时，一种难以描述的异化香气，使得王铭这里，眼睛蓦地一亮。
望着面前那色采素净，披发着阵阵浓香的菜肴，王铭接过筷子，夹了一块，也是渐渐的送入口中。
见得菜品实验胜利，李龙看了看腕表，此时厨房内里也没有了太多的票据，是以，他也是开口说道。
此时李龙那边，炒锅中注入净水，烧开后，将三种海鲜以及火腿片放了出来，再次开锅以后，撇去水中的浮沫，荷兰豆适时的放入出来，略微烫了烫，便与其他三种海鲜一起倒入漏勺，用凉水简朴的冲去其上的浮沫，放在一旁备用。
而他们之以是暴露镇静之色，那是因为，每次停止菜品的更新改进，不但能够学到一些东西，同时，成品的菜肴，也有了提早咀嚼的机遇。
伴跟着一阵嗤拉的声响，一股泛着浓香的热气升腾而起，围观的世人，皆是脸上挂着镇静的神采，望着那完整成型的锅巴三鲜，下认识的咽了咽口水。
“这一道锅巴三鲜，是由老川鲁的臊子绘改收支来的，食用的时候，将三鲜料浇在锅巴上便可。”
“而第二，海鲜要保持必然的水分，不要过于枯燥，并且，锅巴炸完今后就比较香脆，干爽的本身也需求汁液的中和来入味，是以，汤汁的部分，能够多一些。”
浓香的气味满盈开来，四周的人皆是眼巴巴的望着那边，那脸庞上有镇静，也有等候，而一旁的李龙，现在拿起一旁的筷子，夹了一口以后，悄悄的吹了吹，这才谨慎翼翼的放入口中。
将锅巴倒入身后的玻璃器皿，李龙侧身时，锅内已然烧好的三鲜料，也被盛装出来，而见得李龙菜已做完，一旁打荷的小弟，赶紧上去，接过了李龙手里还未刷的炒锅。
“做这一道菜，需求重视两点，第一，炸锅巴的时候，必然要重视油温，使其保持在七成摆布，炸至浅黄色便可，因为锅巴通过油炸的过程，其内会有热油停止持续加温，也是以，浅黄色捞出来控油的同时，色彩也会渐渐的变成金黄色。”
“是啊，方才海鲜料浇上锅巴，那一股嗤拉声后，飘零出来的香味，就引得人胃口大开，这类菜肴的烹制体例，很新奇啊。”
“好吃啊，这个锅巴三鲜选料简朴，可搭配的却又无懈可击，干爽酥脆中另有海鲜的暗香缠绕，李徒弟这道菜改进的的确一绝。”
王铭的目光始终望着操纵中的李龙，暗自点头之时，心中也是冷静的念叨，现在跟着他的目光谛视，李龙悄悄的闲逛着炒锅，见得一旁的锅巴由浅黄渐渐的窜改成为金黄色，这才加了少量的生粉入锅勾芡，使得其内的汤汁略微的黏稠了一些。
王铭的脸庞，闪现出一抹等候...
而在李龙声音落下以后，大多数的人都缓缓的散去，王铭也是如此，在李龙的目光谛视下，笑了笑以后，便对着本身岗亭行去。
“嗤拉。”
王铭站在人群火线，遵循厨师长李龙的唆使，托盘内的锅巴被他用小编铲尽数的取了出来，装袋封好了一部分以后，留下了八九片的模样备用。
“李徒弟对于火候的掌控以及菜肴的口味搭配，已经到了一个非常专业的品级，这一道锅巴三鲜，的确与众分歧。”
“行动洁净利落，涓滴不拖泥带水，公然是教员傅啊。”
望向面前这被改进过的菜品，李龙拿过毛巾，擦了擦手，缓缓的开口说道，那眸子当中，也有一抹等候，现在跟着他的话音落下，将那三鲜料，缓缓的倒入锅巴之上。