时候便是在如许的氛围中流淌而过,到了阳光小区以后,两人进入到了菜市场,吃甚么林夕没说,只是让王铭做主,而这对于王铭来讲,几近是手到擒来的事情,在采办了充足的原质料以后,两人回到了阳光小区,王铭在小院内的厨房中忙活,而林夕则是将屋子再度简朴清算了一下以后,开端出来帮衬着打动手。
小厨房内,王铭将五花肉清理洁净以后,上好的三层五花被他快速的切成薄片,再度改刀成为小丁以后,放在一旁备用,与此同时,炒锅上火,放入少量底油以后,插手花椒和大料以及小茴香炒出香味,接着,将切成薄片的猪肉丁放入此中,炒至肉丁变色,肥腻的部分油被炸出来,插手姜末,跟着火焰升腾,持续翻炒之间,再度插手辣椒粉,脚本均匀以后,烹入黄酒,将五花肉丁中的水分尽数的炒出来以后,烹入少量陈醋和香油,接着,插手两小碗开水,大火烧开以后,转成小火,在锅内咕嘟咕嘟的冒着吝啬泡。
“看模样,还不错。”
在将一盘绿油油的炒青菜出锅装盘以后,王铭拿起一旁的大碗,将锅内已然成熟的面条盛了出来,浇上配汤,撒上蛋皮,,青蒜和香菜以后,放入到了一旁的托盘内。
作为西北地区汉族传统面食,以陕西关中平原及甘肃陇东等地最风行,也是西府名小吃。臊子面,面条颀长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。陕西省臊子面汗青悠长,尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。实在臊子面说浅显就是肉丁面或肉末面。
高筋粉和成的面团质感不错,弹性实足,醒完面团以后,王铭开端制作面条,两只手快速却又谙练的揉搓着面团,力道适中,如同在帮忙面团按摩普通,而跟着揉搓,面团表皮更加的光滑白净了起来。
大半年的时候没见,林夕看起来成熟了一些,褪去了少女的轻灵以后,取而代之的,则是一股新奇的神韵。
两人相约在五十四中的校门口,固然不是第一次来,王铭内心也有些小冲动,车子邻近五十四中的时候,一眼就看到了站在校门前的林夕。
“这一次你出去这么长的时候,见到的美食必定很多,说给我听听吧。”林夕坐在副驾驶的位置上,提到吃,她顿时来了兴趣,想到王铭这一次的美食之旅,内心略微有些小妒忌,而跟着她的声音落下,王铭点了点头,清算了一下思路以后,开端跟林夕讲起这一起上的所见所闻,以及各个处所的饮食特性和小吃,这一点,固然对于林夕的帮忙并不是很大,可已然自学旅店办理专业的林夕还是充满了猎奇,更是不时的开口提出不懂的处所,而王铭也是笑着一一解答。
“那里也不想去,想吃你做的菜了。”林夕开口说道,清灵透辟的大眼睛当中透着一股灵动,精美的脸上含着一抹等候的望着面前王铭熟谙的脸。
王铭下了车,沐浴在阳光下的那棱角清楚的脸庞挂着含笑,乌黑的眸子望着身前的林夕,旋即伸开双臂,一把将其拥在了怀中。
林夕穿戴一件红色的毛领羽绒服,搭配着一条蓝色的紧身牛仔和小皮靴,精美的脸上挂着笑容,望着熟谙的桑塔纳两千,唇角的弧度显现着内心的高兴。
臊子的烹调小火煮炖约莫要半小时摆布,而趁着这个时候,王铭摊了两片鸡蛋皮,切成小片以后放入一旁,至于青蒜苗和香菜,红萝卜和土豆,尽数的切配结束以后,放入一旁备用。
林夕站在王铭身侧,亦是佩带着围裙,清灵透辟的大眼睛盯着王铭操纵的步调,仿佛在停止学习普通。