李龙夹起一块感染着浓稠汤汁的牛肉条,粗大美味的牛肉条热气升腾,满盈着一股浓香的味道,被他吹了吹以后,放入到了口中,浓稠的汤汁鲜香实足,带着些许滚烫的在口中伸展着,香味实足的汤汁,包裹着口感劲道的牛肉条,跟着咀嚼,粗纤维的肉质层肉感实足,很有嚼头,且越嚼越香,汤汁中另有些许鳎目鱼身上特有的美味,使得牛肉条的味道更加的醇厚。
歇息了一中午的时候以后,下午方才到了四点多钟,李龙打来电话,而王铭则是驾驶着轿车,带着两人来到了老天津卫。
“这个可的确是老菜了,现在很少有处所能做出来了,你还真有体例,能淘到如许的小店,看模样,这儿的老菜味道不错。”李龙开口说道,而王铭则是不置可否的耸了耸肩,至于赵思佳,从进门以后,便只是零散的夹着那一份麻酱苦菊。
“还不错吧?这个吊烧鲤鱼在宝轩,现在每天的售卖量能够达到八十份以上,鲤鱼拔取的就是津城本地海河中的种类,这类鲤鱼肉质肥肉,非常鲜嫩,是淡水鱼当中少有的极品,而至于做法,倒是相对的简朴一些。”王铭开口说道,将口中的鲤鱼肉咽了下去,感受着口中传来那一股异化的美味,唇角也勾起了一抹弧度。
“咦?小兄弟,好久不见啊,来了。”老板大叔明显记性很好,提着茶壶走过来的时候,一眼就认出来了王铭。
第二次来到这个小店,王铭也轻车熟路了很多,将车子停下以后,三人进了小店,寻了一处空位坐了下来,而李龙以及赵思佳的目光,则是打量着这家很小的店面。
一口肉香浓烈的牛肉条下肚,李龙感慨的点了点头,近似于这类传统的做法已然未几,而能够做到这类程度的更是很少,他能够感受的出来,这一道菜的汤汁之浓稠,可并不含芡汁,而是以小火熬煮之下,收拢汤汁而来,而最首要的,汤汁外看不出多少的油层,也证明在收汁的时候,对于火候以及口感的掌控,已然极其的纯熟非常。
“这家老店的菜还真是不错啊,我这类对美食不大精通的人,都愣是吃出来了家的感受。”赵思佳脸上挂着笑意,细细的咀嚼着口中鲜嫩细致的鱼肉,一对美目也是泛着些许亮光,而跟着她的声音落下,王铭也是点了点头。