“对了，能跟我讲讲你的美食之旅么？”上官静儿俄然开口问道，深蓝色的眸子深处划过一道等候之色，而跟着她的声音落下，王铭则是点了点头。
“第一站，我去的天津...”
“扣碗肉。”办事员开口先容道，对着王铭两人规矩性的笑了笑以后，转成分开了小包房。
面前的酥块呈金黄色，被一层浅黄色的汤汁所包裹，通体披发着阵阵香味满盈开来，被王铭悄悄的吹了吹以后，放入到了口中。
“这道菜是改进过的焖酥肉，源自河南安阳，其选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。腌好、炸过的肉片平铺在碗底，上面铺上土豆、莲藕，再用大火蒸熟，肉汁的鲜香与土豆、莲藕的清爽很好融会在一起，最后用一个能够盛汤的盆将头碗翻过来，即土豆或莲耦在盆底，上面是酥肉，装点一层青菜和熬汁，喷香四溢的扣碗酥肉就做成了。此道菜特性就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，你能够试一试，与洛阳酥肉的味道大不不异。”上官静儿笑盈盈的开口说着，这一道菜肴是她本身亲手尝试过好多次以后，方才真正的改进了出来，而对于这道菜肴的改进，上官静儿本身也非常对劲。
“没题目，如果今后到了东江，我必然尽地主之谊…”王铭的声音落下，上官静儿也是笑着点了点头。
“这么有信心啊。”王铭笑着开口说道，看着上官静儿信心满满地模样，目光再度的落在身前的扣碗肉上，接着，拿起筷子以后，夹了一块香气扑鼻的肉块出来。
“大胆的构思和尝试...竟然是挂了一层的脆皮水。”王铭脸上掠过赞美之色，接着悄悄的点了点头，而上官静儿也是笑了笑。
红亮的汤汁包裹着浅黄色的羊肉，进入口中以后，那一股醇香的辣味直接满盈在了口中，辣味非常浓烈，可却并不是那种辣到倒吸寒气的猛辣，入口的汤汁辣味非常的醇厚暖和，既能尝到那种妙不成言的辣，又制止了辣到烧心的感受。
“美食之旅？”上官静儿面前一亮，将手中的杯子放下来，对着王铭开口问道，而跟着她的声音落下，在上官静儿的目光谛视下点了点头。
“跟水席的洛阳酥肉还蛮像的…”王铭轻声的开口说着，目光则是察看着大碗中的扣碗肉，浅黄色的汤汁醇香浓烈，此中的肉如同丸子普通大小，大要凹凸不平，挂着浅黄色的汤汁，披发着阵阵醇香的味道。
“很不错。”简朴的三个字从王铭口中说出来的一刹时，上官静儿脸上的笑容更加的浓烈了起来，心头长长的出了口气以后，看似随便的夹起了一片黑木耳，放在了口中咀嚼了起来。
“是啊，在东江的生长也已经达到了一个瓶颈期，以是出来透透气，恰好自驾游，咀嚼一来天下各地的美食，借此来充分本身。”王铭笑着开口说道，跟上官静儿打仗的时候固然不长，可那一见仍旧的感受更加浓烈起来，并且这类事也没有甚么坦白的需求，毕竟他只是一个浅显人，不是甚么国度秘密职员。
“的确，挂了一层皮水，然后每一块的肉都是挂了皮水以后，放在阴凉通风的处所停止晾干，以火线才进入锅内烹调成熟。”上官静儿笑眯眯的开口说道，而王铭也是恍然大悟的点了点头。
肉块入口，一股鲜香的味道顿时在口中溢散开来，浅黄色的汤汁醇厚苦涩，带着些许的滚烫，使得王铭口齿留香的同时，跟着咀嚼，牙齿穿透肉质层的一刹时，他的神情微微一滞，肉质层的上方仿佛有一层酥皮普通，松脆鲜香，穿透那一层酥皮以后，再度的将肉质层渐渐穿透，使得肉质层内的汤汁再度被挤压出来，异化着鲜香味美的肉块，在口中咀嚼以后，顺着咽喉被咽了下去。