首页 > 最强厨霸 > 第五百一十三章 关于药膳

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跟着两人面前的盘中菜肴快速减少,最后一道菜肴也被端了上来,看着盘中披发着浓烈香味的黄焖牛肉,于国内心松了口气,野生鲫鱼的味道固然鲜美,可他却吃的有些心急,目睹两条鲫鱼近乎被毁灭一空,只留下空荡荡的鱼骨架,于海将鱼盘挪开,与此同时,披发着香味且汤汁浓稠的黄焖牛肉,也伴跟着两碗米饭再度的被他推在了桌子中间。

“还没用饭吧,恰好一起,转头我把药膳的票据列出来,到时候只需求遵循上面严格的配比度来做,短时候内熟谙起来并不难,以是,店面的事情,你要多留意一些。”王铭再度的开口说道,而于海也是点了点头,接着,两人出了办公室以后,直接对着一楼大厅行去。

吃鱼是个技术活,特别是小刺居多的鱼类大多很鲜,鲫鱼的肉质很细致鲜美,乌黑的肉质层中小刺很多,悄悄的抿过以后,口中残留着精密分叉的乌黑小刺,被于海谨慎的吐了出来。

很快,第一道菜被端了上来,很家常的一道菜,蒜黄炒鸡蛋,盘子中,黄白相间的蒜黄搭配黄橙橙且披发着浓香的鸡蛋,跟着热气环绕之间,一股淡淡的韭黄香味也逐步的飘散而出,接着,办事员将两碗米饭也放在了桌上。

“你的意义,我懂了,我会找一些机警点的小家伙用来培训,地点的话,如果有合适的,我也会留意一下。”跟着王铭的声音落下,于海点了点头,接着开口说道,而王铭脸上也暴露赞美的神采,跟聪明人谈天,省时省力,这一点,也是他最赞美于海的处所,后者才气出众,特别是履行的方面,非常不错。

“还真是有些对症下药的味道。”于海苦笑一声,旋即开口说道,接着,伸出筷子以后,夹起一块被晶莹汤汁包裹的鲫鱼肉,放在了身前的吃蝶中。

员工们吃完早餐,各自的回到了本身的岗亭,两人进入大厅中,王铭直接进了厨房,安排了一下以后,两人在大厅内靠近窗户的位置坐了下来。

“来吧,家熬鲫鱼,这鲫鱼但是野生的,多吃点,并且,还能培养你渐渐用饭的风俗。”王铭开口说道,脸上挂着一丝戏虐的笑意,野生的鲫鱼营养代价很高,可一样的,鲫鱼的鱼刺非常麋集,吃起来的时候,也需求细细的咀嚼,一个不慎,精密的骨刺就会卡住咽喉。

对于肉食植物的于海来讲,黄焖牛肉搭配米饭,方才是他的最爱,看着盘中晶莹光鲜的牛腩肉,于海拿过方才盛出来的米饭,夹起一块牛肉,悄悄的吹了吹以后,将其放入到了口中。

做为传统的饮食和中医食疗文明,药膳是在中医学,烹调学和营养学实际指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用代价的食品相配,采取奇特的饮食烹调技术制作而成的具有滋补保健和摄生等服从的甘旨食品,也是传统的医学知识与烹调经历相连络的产品,既将药物作为食品,又将食品赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养代价,又可防病治病,保健强身,延年益寿。

略微带着些许鲜香回甜的汤汁入口,浓香的美味率先的满盈在口腔以内,黄焖的酱味很浓,甜香的面酱跟着烧制牛肉的时候,也接收了牛肉当中的鲜香味道,使得于海口齿生津,跟着咀嚼,牙齿穿透牛肉厚重纤维的一刹时,牛腩内原汁原味的汁水渗入出来,带着滚烫鲜香,直接在口中流淌开来,而牛腩肉质酥烂,粗纤维的肉质也很有嚼头,并且越嚼越香,搭配着糯香坚固的白米饭,在于海眼中,已然成为了最好的甘旨。

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