谭文斌摇了点头，旋即用刀叉将酥皮切割开来，连同上面被切开的银鳕鱼肉，一并的放入到了身前的吃碟内，也正如高炳亮心头所想的普通，锋锐的刀锋切开已经裂缝密布的酥皮以后，仅仅只是让酥皮掉落了有限的几块小渣，对于酥皮团体的形状，却没有涓滴的粉碎。
鳕鱼的肉质细致爽滑，跟着牙齿穿透以后，内里鲜嫩的汤汁带着一丝丝的滚烫和鲜香，直接满盈在口中，乌黑的鱼肉，现在方才将它特有的香嫩完整的展现在了谭文斌的口中，所带来的那一股美好的口感以及甘旨，使得谭文斌惊奇之下，当真的点了点头。
“必然是薛海飞烹制的。”谭文斌脸上挂着高傲的神采，这类酥皮他曾经见过薛海飞制作出来一次，也是以，他也几近能够鉴定，本身身前的这一道酥皮银鳕鱼，应当出自薛海飞之手，至于阿谁看起来蛮淡定的丫头...
两人的盘饰方面掌控的都非常到位，肉眼望去，一个姿势万千的俯览众生普通，而另一个，则是纤手半遮面的被百花环抱而开。
“碎香酥...竟然将酥皮制作到了这类程度。”高炳亮心头暗道，酥皮制作的最妙伎俩和极限，便是在将酥皮烤制以后，经太长久的氛围断绝以后，产生这类大要充满裂缝，可却碎而不散的形状，而不管是薛海飞还是季洁，能够将酥皮做到这类程度，从某种意义上来讲，这一道菜已经胜利了一大半。