两人来到调度台前，望着其上摆放的还算整齐的两道菜的原质料，王铭的目光，望向炒锅上那一道肥大的背影，现在跟着火被扑灭，呜呜的声响传出时，使得厨房内的温度都降低了一些。
“李徒弟，见笑了啊，这一道茶树菇爆双鲜，是我比来方才改进的新菜，另有一道，就简朴一些了，蒜香乌骨鸡。进入油锅炸至成熟今后，用椒盐调制味道，插手少量的白糖，红油打底便能够了。
“如何样，我这两道菜比起你徒弟，还差多少？”
而就在王铭目光挪动中，炒锅上的邢徒弟，现在筹办伏贴，锅内坐水，旋即身子转了过来，望向李龙时，浅笑的点了点头，旋即那目光模糊带着赞美划过王铭的脸庞，再度回身时，虾仁以及猪腰花，已经被他倒入漏勺用凉水冲去了腰花上的血渍，旋即将其倒入锅内焯水，以后，茶树菇也是被倒入其内。
焯水以后，倒入漏勺过凉，锅内注入食用油，温度晋升至七成热的时候，将漏勺内过凉的腰花虾仁以及茶树菇，尽数的倒入油里，在沸腾中，打捞了出来，旋即锅内热油燃烧当中，将其内的水分尽数的蒸发掉今后，青红椒用油冲了冲，放入一旁备用。
“走吧，看看去。”
接着，邢徒弟手中的手勺悄悄点动，盐，味精，以及少量的白糖和胡椒粉，皆是被沾了一些在手勺上面，旋即一旁的美极鲜，也是被他倒出来了少量，一股脑的放入锅内，搅拌时，那已经控好了油的主辅料，悄悄的下入锅内。
王铭的声音落下，桂徒弟较着微微一怔，旋即望向王铭的眼神，多了一抹赞成，而合法他筹办赞美王铭两句之时，那另一端，蓦地传来一阵骚动，旋即，一阵狼藉的掌声传出，接着，此起彼伏的喝采声，也是从那边传来。
手掌紧紧的握着炒锅的耳朵，邢徒弟手脚敏捷的翻炒了数下，接着，勾芡以后，淋上一些香油，再度的加热以后，使得其内的汤汁尽数被收拢，这才回身出锅。
手脚敏捷的将锅内的菜肴盛装出来，桂徒弟也是看到了一旁神采当真的王铭，当下收回开朗的笑声。
洪刚将手里最后一个土豆切完，抬手时，也是快速的将墩上的琐细尽数的清算洁净，而那一旁的两人，手头的事情也是完成了下来。
李龙的声音落下，邢徒弟脸庞上也是掀起一抹笑容，而见此，王铭则是侧过身子，拜别时，望着一旁那桂徒弟身后的调度台上的一道菜。
见得都已齐聚，李龙微微一笑，望着面前那已经围拢起来的人群，带着王铭直接对着那身材肥大的邢徒弟身后走去。
望着那皆是已经筹办伏贴的几人，小风脸庞上堆满了笑容，现在一一点头时，他开口说道，而见此，除却王铭以外，其他三人，也是将已然筹办好的原质料端了过来。
将油温节制在七成摆布，桂徒弟手腕微微颤栗，漏勺内的原质料如同小珠子普通，抢先恐后的对着锅内掉落而下，约莫过了二十秒摆布的模样，待得那质料外层的淀粉变的干脆，其内的原质料也是成熟以后，用漏勺尽数的打捞出来，桂徒弟端起炒锅，将锅内的油倒入油古内里，快速刷锅以后，放入底油，旋即将锅从灶火上端了下来，回身之时，调度台上被压的粉碎的蛋黄，被他用勺子挖出一些，放入锅内时，蛋黄遇油加热，从而熔化开来，黄色的泡沫出现中，桂徒弟顺手将那已经扎好的原质料放入锅内，插手少量的盐和白糖以后，便在调度台长停止翻炒，待得蛋黄均匀的包裹上之时，一旁的小厨师，早已筹办好了铺着画纸的盘子。