望着面前锅烧肘子的半成品状况，王铭从选料以及成品，都一一的在脑海中脑补出来了画面，现在跟着锅内的油温上升，王铭将半成品的肘子拿过来，谨慎翼翼的推出盘子，顺着锅边悄悄的划入锅内。
将肘子条整齐的码放进入盘中，钟歌将其端起，仓促的对着传菜口的方向行去，而现在，时候已然指向了两点四十的位置。
薛蓝的声音落下，王铭微微一愣，旋即内心有着一抹知名的肝火逐步的升腾起来，仅仅三个月的时候不到，这直接就叫本身上去的事情，怕是已经不下三回，此次再度听到薛蓝的话之时，王铭也是无法的点了点头。
“葱烧海参，锅烧肘子，糖醋鲤鱼...”
葱烧海参出锅，李龙的身影，不知何时已然来到王铭身后，目光望向那一盘光彩油亮，葱香四溢的菜肴，李龙点了点头，旋即用筷子沾了一些汁液，放入舌尖悄悄的试了试，这才对劲的对着一旁的钟歌悄悄挥了挥手。
“最后一桌的客人，仿佛是前次拦着你的阿谁中年大叔，方才最后一道菜上去以后，此中有一个客人，点名找你上去。”
伴跟着肘子入锅，油锅开端沸腾，开释着属于它得高温的同时，也将肘子内的水分尽力的停止着挥发，王铭拿过手勺，一勺勺的热油浇在肘子的上方，使得其上的部分也加快成熟。
李龙的行动，也是被王铭支出眼中，当下，那清秀的脸庞上也是略过一抹笑容，李龙用心良苦，如果平时的话，对于王铭他非常的放心，可现在面对本来心有芥蒂的高远，即便是对于王铭有信心，李龙也是极其谨慎的尝了尝味道。
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“娘的，又来，我中午另有很多事好吧...”(未完待续。)
王铭炒锅上火，注入净水以后，回身望着身后近乎十道热菜，此中鲁菜的比例，就占有了六道之多，目光收回时，将切好的水发海参放入锅内，顺手插手少量的食用盐，以此来使得海参入底味的同事，也相称于二次洗濯，使得其上藏匿的沙土被再度的清理洁净。
“你们先忙，我走了，对了，如果有干系好品德靠得住的老乡或者朋友，能够先容给我，比来真的蛮缺人的。”
葱烧海参，作为鲁菜的代表菜之一，有着属于它奇特的特性，重点的位置，在于葱的措置体例上面，在不油腻的前提下，能够将葱香的味道挥发到极致，这一道菜，就已经胜利了一半。
肘子控洁净了油，王铭将其倒出，放入调度台上洁净的墩上，而钟歌见状，则是拿过一旁的菜刀，方才是要停止改刀，王铭俄然来了兴趣，开口时，从钟歌的手中接过菜刀，略一沉吟，手中的菜刀划过一道弧度，悄悄落下。
“嗤嗤...”
“铛铛铛铛...”
望着那非常均匀，如同手指般的条状肘子，钟歌撇了撇嘴，旋即开口说道，原觉得王铭在上了炒锅以后，刀工或许会逐步的陌生下来，可现在看到，却使得自夸刀工还算不错的钟歌也都心惊，至于一旁的三胖，眼中有佩服时，望向钟歌的目光，也都带着戏虐。
“你要出去么？”
逐步的，跟着其内的水分大量的被挥发，肘子逐步的在热油中沉浮，目睹着其上的色彩已经闪现出酥黄色，王铭将其打捞出来，放入一旁控油以后，抬眼望去，调度台上已经空空如也，这才将锅内的油倒进了油古当中，旋即将火焰悄悄封闭。
炒锅上火，姜末炝锅，爆香以后，放入少量的酱油，料酒，旋即插手少量的净水，食用盐，鸡精，白糖，胡椒粉搅拌开来，放入海参小火焖煮，至汤汁略微黏稠时，插手葱节，再度的小火焖煮中，勾芡入锅，使得海参被汤汁薄薄的包裹住以后，起锅装盘。