孟川几秒钟就做好一个花卷，何智却要做十几秒，或者几十秒才气做好一个。孟川说道：“小何，你看我咋做的，跟着学一下。”
孟川笑了笑，问道：“猪草的事情弄的如何样了？”
何智听到孟川的话，就停下了手，用心看着孟川做花卷馍，看了一会，何智仿佛会了一点，也学着孟川的做法，双手拿住面的两端，然厥后回一反转，模样是有了但是却非常丢脸，并且还不安稳。
周大康看着孟川这么说，也不在问了，周大康做了这么多年饭，晓得揉面可不但是靠力量的，如果光靠用力就能把面揉成如许，那周大康真的就白干了。
周大康拿起一条面，就感受手感不一样，周大康问道：“小孟，你这个面是咋揉的，如何能揉的这么滑。”
蒸花卷馍的时候实在还没有蒸馒头的时候长，不到半个小时就蒸熟了，孟川熄了火，对在中间干杂活的小姜，说道：“小姜，来搭把手，我们把花卷馍抬出去。”
孟川说道：“好。”
孟川对着面盆内心默念，揉面，双手顿时不听批示，开端揉起面来。
然后把蒸熟的南瓜瓤碾碎，和面粉混在一块，加上酵母和水就开端揉，南瓜瓤是比较粗糙的，和邃密的面粉混在一块手感并不是很好，但是孟川有体系自带的伎俩，没揉几下，就把南瓜瓤的那种粗糙感揉没了，摸起来非常爽滑，孟川揉面速率很快，以是揉面的时候也不长，大抵非常钟，孟川就揉好面了，然后拿起锅盖挡住，就等着面建议来。
孟川给周大康让了一点位置，手仍然不断，做着花卷馍，一个小时必必要做上五百个花卷馍，不然兵士开饭就不敷吃了，剩下的五百个等兵士们吃完晚餐在做也行。
孟川指了指已经装满一屉笼的花卷馍说道：“速率还能够，只不过的确要比做馒头慢点。”
一时候氛围冷了下来，孟川把面前的面都做成花卷以后，就来到发面盆中间，说道：“班长，这个揉面的伎俩归正我也说不出道道来，我给你做上一遍树模，你细心看看，看能不能看出甚么道道来。”
孟川笑道：“就是揉面的时候多用点劲，然后就揉成如许了。”
何智却说道：“班副，归正现在也没啥事，您看着燃烧候，我来做花卷馍，就当练练手。”
孟川也没唤醒周大康，切了一块面，然后放到案板上持续做花卷馍。
孟川看到何智的花卷馍，说道：“你捏面的时候双手要带着劲，花卷馍也要别着点劲来拧，如许拧出来的花卷馍才有立体感，看起来才更都雅。”
看了看时候本身也该炒菜了，因而对孟川说道：“小孟，我先去炒菜了。”
孟川笑道：“想吃就拿着吃，五百个花卷馍，均匀一小我五个呢，还怕不敷吃么。”