张山立即用【绕花剞刀法】将猪肉切丝，随后热锅，浇油，撒入黄豆冷炸，直到酥脆后，控出全数的热油，改黄油，下入猪肉丝，加大火力！
不消半晌，便闪现出一抹均匀的淡黄色，随后，他将低筋面粉分次慢慢插手到酸奶中，持续不断搅拌，依时候撒入些许佳构蔗糖，用打蛋器打至干性泡。
“嚯！”
大师惊呼一声。
李秋蕊看到张山炒菜，眼睛瞪得老迈，甚么环境，大哥，你不是做酸奶蛋糕么？瞎炒甚么肉菜啊！
刘义帆开口，“明天奥秘盒应战的食材是面粉，另有黄豆、鸡蛋、猪肉、草莓、酸奶等，我们三位评委会选出一名最优良的跟一名最差的选手。”
夏季细致甘旨、绵软风凉、解馋最好点心之一！
普通来讲，酸奶蛋糕到这一步已经结束，但他自从具有中西厨艺后，总会产生一些新的设法。
无油酸奶蛋糕！
“哈，我也是！”
一声令下，十五名选手立即行动起来。
随后，张山找来奥秘盒里的黄油，《顶级厨师》供应的黄油质量不错，光彩浅黄，质地均匀、细致，气味芳香。
明天她筹办做的是一道里脊炸肉圈，对于面食，她还算比较特长，乃至有信心成为最优良的阿谁。
这小子这么快，刚看到食材就有思路了？
到了八点三非常，节目次制正式开端，《顶级厨师》的大门翻开，十五名选手走了出来，伴跟着音乐，顺次走到本身的独立厨房中，三名美食评审呈现在他们面前。
张山取出蛋糕，用切到竖向切了三刀，将蛋糕修成三角形，又横向切了两刀，将蛋糕分红三层，顺次抹上特制果酱，放入冰箱冷藏。
关上门，高媛媛依偎在门上，闭上眼睛，洁白的皓齿咬着嘴唇，不自发地笑，没过两秒，她又挥起小拳头，敲了敲脑袋，“高媛媛啊高媛媛，你真是喝多了！”
“最差的选手，我们会直接淘汰，而最优良的选手，将会获得下一轮创意菜食材的优先挑选权，但愿各位当真对待！”
他直接把它放进锅内加热硬化，跟草莓酱异化均匀，加了些许香草精、柠檬水跟朗姆酒做调料，最后变成特制蛋糕果酱。
想定思路，张山直接找来一个盆，将酸奶全数倒在内里，右手捏着鸡蛋，一一加打碎，控出蛋清加白醋备用，只留蛋黄倒进酸奶内里搅拌均匀。
几日不见，十五名参赛选手多少都有些窜改，张山捏着25点属性点没用，筹办一会儿比赛题目公布，见机行事。
张山转头，暴露一个萧洒的浅笑，旋即走进了电梯。??? ?
过了半晌，选手们6续开端烹制起来，此次的主食材明显是环绕着面粉展开。
酸奶蛋糕？有些太简朴了吧？
全场选手同时翻开木盒，一些五颜六色的食材呈现在世人面前，而中间一堆红色的东西最为显眼，竟然是面粉！
曹科凡换了一身红色的西装，显得非常喜庆，“明天，我们要迎来新一轮的应战，那就是奥秘盒应战。”
连续使出两个技术，黄豆的暗香与猪里脊肉的浓烈在化开的黄油之间，全数爆了出来，接着，他又撒入些许椒盐、柠檬水，翻锅，出盘。
“摆在你们厨房上的阿谁黄色木盒，就是你们明天所要应战的题目。”刘义帆神采仍旧很严厉，“题目标要求是，你们只能利用奥秘盒内的食材停止烹调，能够全数选用，也能够选用一部分，时候规定在九非常钟内。”
中间，其他的选手也在不断地思虑着，但唯独梁一，竟然连想都没想，直接抓起面粉，在盆中和拌起来。
“叮！恭喜宿主触组合连击技，团体菜品品格晋升百分之九！”