这时，三位美食评审走到舞台中心，曹科凡明天换上了一身红色西装，一脸笑意，“恭喜各位持续站在《顶级厨师》的舞台上，上一轮我们统共淘汰掉了两名选手，不过我但愿大师不要难过，要持续对峙你们的美食胡想，英勇地走下去。”
而更令世人吃惊的，则是舞台中心，竟然也摆放着一个奥秘盒，并且庞大非常，足足有三四小我躺着的大小。
白嫩的汤汁不竭翻滚，奶香四溢，跟着气泡的冒出，模糊可见白嫩鲜红的虾肉若隐若现地漂泊上来，光是卖相，便令人很有食欲。(未完待续。)
先，张山先热锅，把龙虾洗净去尿腺，一刀断开首跟身子，把尾部龙虾壳完整切开，内里白嫩晶莹的虾肉全数透露了出来。
周五傍晚，《顶级厨师》第二集开播，张山在奥秘盒应战表示的肉酱搭草莓酸奶蛋糕再次挂起了创意蛋糕的高潮，而下一轮梁一的山药鳝鱼汤也一样博得了很多专业美食家的喜爱。
张山抽出虾肉放在案板上，利用【绕花剞刀法】将其切碎，龙虾头下入水中煮制变色后取出，一样扣出虾黄跟虾肉，混至一起。
“好，那我们就不打搅你忙了，到时候节目开端前，我们会电话告诉你。???”
回到独立厨房，张山看到梁一挑选了濑尿虾，本身也动了起来，他把目标放在了椰奶上，如果将这个配料用好，绝对是个大杀器。
说实话，他对这个节目还是很感兴趣的，并且这个节目在上一世并没有呈现过。
“明天，我们的比赛仍然是奥秘盒应战，我们为你们筹办了两个奥秘盒，先，请你们先翻开本身面前的盒子。”刘义帆接过话，喊了一句。
在法度西餐中，对于龙虾的烹制伎俩有很多，最常见的便是煎法跟蒸法，如许会最大化保存龙虾肉质的口感，但他明天却想用炒法，再次中西连络。
随后，他催大火候，煮制起来，当汤汁浓稠时，又下入一个生鸡蛋黄停止勾芡。
几天以后，又到了《顶级厨师》录播的日子，选手们一大早便来到了厂房以内，每一小我的独立厨房上，都摆放着一个印有节目标的木盒，又到了新一轮的奥秘盒应战。