有功德者将两人切的土豆丝拿起来一比较，刘峰的要更加均匀也更加纤细。
万国大饭店的后厨固然不算小，但这么多人要看，明显地是不敷用的，最后决定将比试的园地设在大厅。
高天齐缓缓的走到膳位前，很有范的向前面一招手。
他也先将土豆略加措置，切成薄片，然后只见那把菜刀高低敏捷跳动，土豆丝便刷刷的飞了出来。
在场的门客猎奇的围了上来，就见膳板上的土豆丝细如毛发，整齐的拍列在上面。
门客们不明刘峰此中的用印，顿时炸开了锅。
高天齐轻巧的挽了一个刀花，手腕微动，谙练的将土豆的皮去掉，然后从中切下，一分为二。
刀拿在手中，他像换了小我，那一刻如同天神附体，整小我都被光环覆盖，傲然威立，俯视世人。
而后又悄悄的几刀，土豆被切了片，按在土豆片上，手肘连动，只听到些许刀与膳板打仗的声音，半晌间，一个土豆便被切成了细丝，每根土豆丝如绣花针般粗细。
刘峰同意比试，在场的门客齐声喝采，淮扬楼的良庖和新晋明星主厨比试，这下有好戏看了。
方大头见此景象，心中一懔，即便他晓得刘峰的功力，也不由得为他捏了把汗。
“开仗？那倒不必了，淮扬菜是以刀工为根本，您是这么大名气的厨师，想必刀工也是炉火存青的，不如比下刀工得了。”刘峰向方大头使了个眼色，方大头会心，和另一个厨师回到后厨拿来两个墩板。
比刀工？年纪不大，口气倒是不小！这刀工是很吃功力的，没个十年八年的工夫想要练出来，那比登天还难。
“淮扬楼的主厨公然非同凡响，刀工炉火存青！”
刘峰毫不在乎的耸了耸肩，然后表示高天齐持续。
“呸！土豆丝切的再好有甚么用！刘主厨做的菜味道就是好吃，即便刀工输了又能如何！”
“比刀工也行，不过别忘了刚才我打的赌，假定你输了的话，给我低头认错！”高天齐说的非常傲慢，一副胜利者的模样。
在场的门客不约而同的鼓起掌来，另有几个忍不住喊出好来。
刘峰笑而不语。
此时刘峰的手里多了一把平凡人家切菜用的方背菜刀，见模样又沉又厚，刀身几近满是玄色，只刃口闪着微许光芒，看模样并不非常锋利。