爱兰德尔听着莉莉亚娜的讲诉,固然感受不明白多少,但她也能咀嚼出这生鱼片当中包含的甘旨,并且,简朴朴素当中却包含着庞大的用心,这道菜的思惟与爱兰德尔不谋而合,倒是令她感到非常对劲,忍不住又吃了一片。
本来,按照菲娜父亲的说法,贪食鱼因为位于食品链的上游,常常游动,以是肉质较为紧致粗糙,富有嚼劲,最好是炖煮以后做成鱼汤,以是当菲娜看到罗森直接将其切成薄片生吃的时候,就感觉能够不会太好吃。
说到这里,莉莉亚娜愣了愣,接着如同喃喃自语般说道。
罗森这个时候开口,他已经将鱼汤换到了小一点的沙锅里,正渐渐炖煮。
“你们能够将生鱼片,在这个锅里烫几息再吃。”
菲娜问道,她对于做菜没有甚么研讨,不过一些根本还是晓得的。
“这头贪食鱼太大了,长年占有于本身的地盘当中,捕食也不费吹灰之力,以是比起普通的贪食鱼,它的肉会更加坚固细致,脂肪含量更高,也恰是以,能够将其切成这类程度的薄片,刀工实在是相称强大。”
【活了这么久,感受这条鱼的肉必定很难咬动。】
但是,实际却无情地打了她的脸。
“唔,感受也就......”
“但是如果如许的话,这鱼肉该当更加绵软疏松,不会闪现这类透辟而开朗的口感,究竟是甚么......啊!”
恰好,那一锅鱼汤也已经筹办伏贴,罗森直接投影出几个碗,将盛放好的鱼汤端到几人面前。
“莫非说是这个!!?”
“有这么夸大吗?”
“是的。”
说着,她又夹起一片,送入口中。
莉莉亚娜作为一名吃货,对于食品和烹调的体例天然有着颇高的观点,立即想到了此中的奇妙之处。
“并且鱼肉煮的恰好,既不软烂也能嚼得动,共同渗入的汤汁,又是与生鱼片截然分歧的另一番风味,这二者真是绝配。”
菲娜歪着脑袋,仿佛已经想不到还能有甚么窜改。
罗森说道。
【这只是纯逼真了一下罢了,主播你太偷懒了!】
只见这位绯红长发的法师,双眼瞪大,一副难以置信的模样,同时,双颊不竭爬动,正在细心咀嚼口中的食品。
说着,她又吃了一小块汤里的鱼肉。
“这把冰刀,就是这生鱼片保持口感的启事。”
弹幕里大部分的人都没有打仗过这类生食的体例,是以多数是抱着思疑的态度,统统人的核心,都放在了第一个试吃的莉莉亚娜身上。
她看向了罗森手中,已经开端化为冰屑飘散的冰刀。
“好吃......”
“这需求极强的刀工,不然鱼片太厚,会导致酱汁仅仅流于大要,导致味道漫衍不均,只要现在这个厚度,才气充分将二者均衡。”
而剩下的法师们,在听到莉莉亚娜如此高的点评以后,也纷繁走到盘子中间,开端咀嚼这道菜肴,无一例外,这类富有异域风情的摒挡,令这些耐久糊口在古板研讨中的法师们连连称奇,忍不住大快朵颐。
“不,说是绝配,实在还差一点。”
“本来觉得会是平淡舒爽的鱼汤,可没想到竟然是融会了北奥联盟风味的辛辣风味,有先前清爽爽口的生鱼片做铺垫,此时的这碗鱼汤带来的刺激是成倍增加的,就仿佛俄然从极寒之地的雪山来到了阳光沙岸的海岛,两重的刺激之下,是绝美的味道。”
爱兰德尔向来遵守圣堂的指导,崇尚简朴的食品,最大的豪侈,也不过就是焦糖布丁罢了。
“当然不是。”
莉莉亚娜小口咀嚼了一点鱼汤,面前一亮。