首页 > [综美娱]轮回真人秀 > 第133章 地狱厨房（十一）
对菲力牛排来讲，三分熟就是最合适的熟度了，如果门客本人能接管的话，一成熟都没有题目。毕竟，作为牛身上最细致也是最高贵的腰内肉，菲力牛排本身的柔滑口感就决定了它合适偏生的做法，过熟只会让它落空鲜嫩的口感与多汁的风味，华侈了这近乎完美的肉。
她当然晓得对方说的是对的，在第一次的晚餐办事中，主厨就奉告过她们这一点――换锅，换锅，勤换锅！初级餐厅里，一道菜，一锅毕，这才是精确的做法！那种换菜不换锅的，都是不入流的小餐馆！但是，方才被主厨一吼，她一急，就忘了这回事……
前面的订单还没上，前面的订单又开端了！
不能在这么下去了！
“两份扇贝好了！”
就像主厨，即便他轻声细语，选手们也不敢忽视他的号令。他进步后的音量，不过是让选手们不竭进步本身的事情速率，发掘出本身的潜力！
“好，两份鳕鱼也下锅了！”四分钟后，梅格也喊道，“六分钟后和金枪鱼一起出锅！”
“嗯，那接下来连交友换，保持共同！”伊莉对梅格点了点头。
就在戈登的表情略微好转了一点的时候，他又看到了另一份糟糕的菜品！
“配菜[哔]了吗？！”戈登想把好不轻易完成的两盘没有不对的鱼肉送出去，却没想到红队此次又倒在了配菜上！这只是配菜罢了啊！来个家庭妇女都不会做错！！！
不然，她们这一次的晚餐办事说不定会比上一次还伤害！
再以后，又将切丁、打碎、调过味的大褐菇在平底锅中不放油煸炒，炒干菇类的水分，并保存其天然的美味――天下上另有甚么比本来就含有丰富谷氨酸的菇类更能提鲜呢？
“收到！”配菜台的朱莉立即回道。
再强势的带领者，都不能插手其别人的统统，对其别人随便指手画脚，这也有不尊敬人的怀疑。
“那梅格你四分钟以后开端煎，尽量将出锅时候节制到和金枪鱼差未几。”伊莉对梅格说道――这实在应当是选手们的知识，但如果队友们在这方面常常出错，伊莉也只能事前做好提示，“配菜台，节制好配菜时候，也保持在非常钟后出锅！”
她的惠灵顿已经拿出来了，包着酥皮的牛排不至于很快冷掉，但这么放下去，肉汁会被内里的酥皮渐渐烘干，内里的酥皮会变冷变脆，这是非常影响口感的事情！没有肉汁的惠灵顿不是合格的惠灵顿，绝对会被主厨打回重做！伊莉不成能坐视这类环境产生！
“扇贝已经下锅，两分钟熟即将出锅，请筹办两份配菜沙拉！”前菜台上的迪妮莎喊道。
这就是主菜台最费事的处所――主菜的烹制时候长，烹制过程庞大，一次失利就很难有挽救的机遇！不像在前菜台，稍有失误，也能在数分钟内挽救。并且，在重新烹制耗时更久的主菜的过程中，主厨的耐烦也会越来越少，本身也会越来越心急，弊端越犯越多。
“迪妮莎，前菜台就交给你了。”伊莉立即转头对她承认的队友说道。
数十秒后，两人还是送出了她们的配菜。
“好！”梅格也对她笑了笑。
“你们终究[哔]地端出了点像样的东西！”戈登转过身，对选手们大声说道，“接下来,保持如许的水准,完成这些订单,明白了吗？”他的手划过贴在传菜台内侧的一张张订单，向红队的选手们表示道。