“那就是……报了厨师黉舍?或者拜了某一个大厨为师?”
“非也,聪明人多的是,但是上等品格的好笋未几啊。我跟你说,笋这类东西,必然得长在阔别都会净化的山林地带,用清冽的山泉水灌溉,吃的时候现摘现做,才气把它的美味阐扬到极致。不然的话,芳鲜当中,多少会带有一点异味,如果不消其他烹调体例来做,那点异味就袒护不住。孙猴子,你之前吃的那些,必定不是野生的,并且长途运输以后,不晓得搁了多少天了,本身的美味,荡然无存,不精加工一下,如何吃得下去。”
孙猴子倒是不觉得然:“照你这么说,那些餐馆里的大厨,莫不是傻子么?明晓得采取其他烹调体例会袒护笋的美味,还非得那么做不成。切,全天下就你一个聪明人,想获得这一点?”
她边说边扭头一看,却发明孙猴子有些不对。
厨神小哥说得头头是道。
起首颠末的,是一大片密密麻麻的竹子,以慈竹和楠竹为主,连绵数百米,竿竿苍翠欲滴。
从大门口往里走,很快就到了农场的小树林。
贺清扬倒是越想越愁闷。
“小哥那是家学渊源。‘厨神’之名,也是代代相传,”包号插嘴道,“从他爷爷的爷爷的爷爷那一辈起,就是赫赫驰名的李厨神,走南闯北,从东到西,在厨艺方面,能够说是打遍天下无敌手,不管是京中的御厨,还是老字号酒楼里的大徒弟,十足甘拜下风。”
“是吗?那应当如何吃?”
“你之以是没有听过他们家的名字,主如果因为李厨神为人低调。”包号仿佛看出了她的疑问,笑道,“他既不肯意牢固在某一家酒楼事情,也鲜少为达官朱紫办事,以是除了业浑家士以外,其别人晓得的未几。”
“鲜啊。这么简朴的题目,还拿来问我。”
贺清扬笑道:“来来来,我给诸位先容一下。这就是我刚才提到的本农场的员工——孙悟空……”
“不,不,”小哥忙道,“我就是本身想吃罢了。笋这类东西呢,烹制过程过于简朴,成品的色彩也不丰富,不适合用来做节目。”
厨神小哥暼了他一眼,道:“说得你仿佛熟谙我爷爷的爷爷的爷爷一样。”
在竹林当中的空位上,多少重生的竹笋从铺满青苔的泥土中冒了出来,仿佛一座又一座的褐色宝塔,笋尖上还挂着晶莹的露水。
“那不就得了,”厨神小哥道,“你刚才说的那几种烹调体例,甚么香焖啦,炒啊,凉拌啊,哪个不是插手一堆调料?有的还要颠末几道工序。用这类体例做笋,就算是非常美味,也只剩下一分不到了。”
“那……”贺清扬有点想不通了。
她还在思虑对策,孙猴子就迫不及待地嚷嚷起来:“老板,你从速带我们去果园看看吧,我连早餐都没吃呢,就等着吃你的生果。”
他遵循贺清扬的叮嘱,给统统的果树浇完了水,闲来无事,便摘几个果子吃吃,固然味道远远赶不上天界的种类,但是偶尔一试,也何尝不成。
如许一来的话,她势需求雇用起码一个专业厨师。
“这么短长,”贺清扬吃了一惊,揣摩着,神州大地上有这么一号人物,她竟然完整没有听过,是因为隔行如隔山呢?还是太孤陋寡闻呢?
“当然不是啦,我哪有这么强的自学才气。”
火线不远处,长着一棵枝繁叶茂的苹果树。
孙猴子张了张嘴,貌似想要辩驳,但是又找不出来由来。
这位厨神小哥的颜值高,专业技术过硬,又自带粉丝和流量,完整就是抱负中的厨师人才嘛。
“我问你,笋作为一种食材,最大的特性是甚么?”